Beste Fleischqualität mit dem Piétrain Eber Hypor Maxter

Wer möchte nicht alle Vorteile nutzen? Sie werden für Ihre Arbeit bezahlt, einheitliche Schlachtkörper und geringere Tropfsaftverluste führen zu hochwertigerem, vermarktbarem Fleisch.

Es gewährleistet eine sichere und beständige Versorgung einer wachsenden Weltbevölkerung mit Schweinefleisch.

Die Schlachtkörper des Piétrain Ebers Hypor Maxter passen problemlos in viele Auszahlungssysteme. Die Schweine sind durchweg in dem System, in dem Sie einen guten Schweinepreis erhalten.

Die Piétrain Hypor Maxter Mastschweine werden gut bezahlt für:

• den hohen Muskelfleischanteil
• die richtige Fettmaserung
• eine gute Muskeldicke
• gute Schlachtkörper

Ein weiteres wichtiges Merkmal der Fleischqualität ist der Tropfsaftverlust (der Verlust von Feuchtigkeit aus den Schlachtkörpern während der Lagerung). Schlachtkörper mit hohem Tropfsaftverlust können unattraktiv aussehen, die Zartheit des Fleisches beeinträchtigen und die Menge an Fleisch verringern, die der Verarbeiter verkaufen kann.

In mehreren Versuchen haben die Schlachtkörper von Hypor Maxter Mastschweinen im Vergleich zur Konkurrenz einen geringeren Tropfsaftverlust, was zu mehr und besser vermarktbarem Fleisch führt.

Dank unseres Zuchtprogramms weist der Piétrain Eber Hypor Maxter auch einen Vorteil durch die Einheitlichkeit der Schlachtkörper auf. Aufgrund dieser Eigenschaften können die Schweinehalter mit einer hohen Auszahlung von ihrem Schlachthof rechnen.

Geht man beispielsweise von einem Schlachtgewicht von 95 kg aus, so ergibt sich allein unter dem Gesichtspunkt der Einheitlichkeit ein Bonus von 1,04 € pro Schwein.