Более высокое качество мяса

Более высокое качество мяса

Туши откормочных свиней Hypor Maxter соответствуют требованиям множества рынков. Они неизменно отличаются лучшими показателями процентного содержания постного мяса, толщины шпика, глубины мышцы и массы туши. Программа разведения Hypor Maxter, отцовской линии породы Пьетрен, также положительно сказывается на однородности туш. Все эти особенности дают производителям свинины возможность получать высокую прибыль от перерабатывающих предприятий. Например, использование туш массой 95 кг (209 фунтов) дает бонус в размере 1,04 евро (1,24 доллара США) в расчете на свинью только лишь за счет однородности туш. Еще одной важной характеристикой качества мяса являются потери вследствие вытекания сока из туш при хранении. Туши, характеризующиеся высокими показателями потерь вследствие вытекания сока, могут отличаться непривлекательным внешним видом, жестким мясом и меньшим количеством мяса, доступного для продажи. В ходе многочисленных испытаний туши откормочных свиней Hypor Maxter продемонстрировали более низкие потери вследствие вытекания сока по сравнению с конкурентами, что, в свою очередь, привело к увеличению показателей объема товарного мяса.

Всегда в числе лучших

Туши откормочных свиней Hypor Maxter соответствуют требованиям множества рынков. Они неизменно отличаются лучшими показателями процентного содержания постного мяса, толщины шпика, глубины мышцы и массы туши. Все эти особенности дают производителям свинины возможность получать высокую прибыль от перерабатывающих предприятий.

Hypor Maxter Icon USP 3 easily fits many grids_new.jpg

Однородные характеристики туши

Программа разведения Hypor Maxter положительно сказывается на однородности туш. Более однородные характеристики туш повышают прибыль при переработке. Например, использование туш массой 95 кг (209 фунтов) дает бонус в размере 1,04 евро (1,24 доллара США) в расчете на свинью.

Hypor Maxter Icon USP 3 uniform carcass characteristics_new.jpg

Более низкие потери влаги

Еще одним важным промышленным показателем качества мяса являются потери вследствие вытекания сока из туш при хранении. По сравнению с конкурентами, в ходе многочисленных испытаний туши откормочных свиней Hypor Maxter продемонстрировали более низкие потери вследствие вытекания сока. Это означает увеличение объема товарной, вкусной и нежной свинины.

Hypor Maxter Icon USP 3 lower drip loss_new.jpg

Узнайте больше о преимуществах Hypor Maxter!

Высококачественные свиньи

Hypor Maxter позволяет получить однородных поросят со средней массой при рождении в 1,5 кг (3,3 фунта), при этом 94 % поросят весят более 1 кг (2,2 фунта). Отцовская линия напрямую влияет на продукти…

Подробнее

Быстрорастущие и однородные откормочные свиньи

Доказано, что Hypor Maxter производит быстрорастущих и однородных откормочных свиней. Это одна из самых быстрорастущих отцовских линий породы Пьетрен в мире, что способствует сокращению периода выращ…

Подробнее