Gepubliceerd op 15 mei 2018
Project kunstmatige intelligentie biedt nieuwe mogelijkheden voor varkens
Het KI-project (Kunstmatige Intelligentie) voor varkens waaraan Hendrix Genetics en zijn partner BrainCreators werken, maakt gebruik van KI om individuele slachthuiseigenschappen voor varkens te voorspellen voordat ze worden geslacht.
Deze technologie is zeer veelbelovend, omdat genetici hiermee genen zouden kunnen koppelen aan eigenschappen als sterkte, intramusculair vet, netto karkasgewicht en smaak. Hiermee wordt een kenniskloof gedicht en kunnen slachteigenschappen worden gekoppeld aan fenotypische eigenschappen als groei, spekdikte en gewicht op verschillende dagen.
Hendrix Genetics is enthousiast over de samenwerking met BrainCreators, een KI-bedrijf uit Amsterdam, voor dit project dat dit kwartaal moet worden afgerond. Deze investering is erop gericht waarde te creëren in de hele waardeketen, van genetica tot en met de slacht.
Achtergrond
Hoewel DNA een pakket instructies inhoudt, is niet altijd duidelijk waar de instructies voor bedoeld zijn. Genetici van Hendrix Genetics werken onvermoeibaar door om genen aan bepaalde eigenschappen te kunnen koppelen. Als eenmaal bekend is dat bepaalde genen de gewenste resultaten opleveren, hebben fokprogramma's een duidelijk doel om naartoe te werken. Het probleem waarmee de fokdieren vaak te maken heeft, is dat er veel dieren zijn en dat deze dieren niet altijd door de hele waardeketen kunnen worden gevolgd en bestudeerd. Varkens zijn hier een goed voorbeeld van: er zijn veel verschillende dieren, en als ze naar de slacht gaan en worden verwerkt, wordt het lastig hun afzonderlijke eigenschappen te zien in het slachthuis.
We zijn heel trots om ons als een van de eerste teams binnen Hendrix Genetics bezig te houden met KI. Door deze technologie toe te passen, willen we de nauwkeurigheid van de selectie verhogen op een aantal eigenschappen die bij het levende dier onmogelijk kunnen worden gemeten verbeteren. Zo voegen wij meerwaarde toe aan de waardeketen van varkensvlees.
Het is duidelijk dat kunstmatige intelligentie (KI) de wereld zoals wij die kennen verandert. Net als Amazon, Google en Apple, ziet Hendrix Genetics KI als essentieel onderdeel van zijn toekomst. Terwijl het einde van dit project nadert, is Hendrix Genetics vergevorderd om een nieuw hulpmiddel toe te voegen aan zijn technologietoolbox, omdat het waarde wil toevoegen door innovatie, samenwerking en duurzaamheid.
