Gepubliceerd op 30 april 2019
Genetica verlichten werklast voor varkenshouders
Velen in het vak hebben liefde voor het werk in de varkensvleesproductie. Een groeiend aantal varkenshouders ervaart echter arbeidsproblemen, omdat goede hulp lastiger te vinden en te behouden wordt en steeds minder betaalbaar is. Als reactie hierop richten genetica bedrijven zich op zelfredzame zeugen die vele voordelen bieden, zonder het onderhoud.
“Een sterk pluspunt van onze Hypor Libra* is dat zij gedurende de hele voortplantingscyclus makkelijk te managen is en dat ze een geweldige moeder is”, vertelt Ernie Meyer, Operations Manager Swine voor Hendrix Genetics. “Dit heeft een grote impact op de arbeidsvraag. Ze heeft bijvoorbeeld ook een sterke berigheid en een hoog bevruchtingspercentage. De berigheidscontrole is daardoor efficiënter en er wordt minder tijd besteed aan opnieuw fokken.”
Als de Hypor Libra* via de drachtstal naar de kraamstal gaat, werpt ze haar toom eenvoudiger, zonder dat ze constant gemonitord hoeft te worden. Omdat ze uniforme biggen produceert, is het niet nodig biggen over te leggen, waardoor zowel zeug als toom eenvoudiger te managen is.
“Ik bezoek al 30 jaar fokkerijen en heb managers met een schat aan ervaring gezien”, vertelt Meyer. “Als je nieuw bent in deze branche, mis je misschien een paar van de kleine details die een groot verschil maken. Het mooie van de Hypor Libra* is dat ze in elke omgeving gedijt, waardoor minder ervaren managers goed voor de dag komen en doorgewinterde managers uitzonderlijk goed voor de dag komen.”
Gedijen onder druk
Managers op elk niveau moeten omgaan met de druk om gezondere, sterke en uniforme biggen te spenen om de winstgevendheid te verbeteren en tegelijkertijd de arbeidskosten te verlagen. Dat is precies wat de Libra* doet: een hoog totaal aantal geboren biggen produceren met een uniformiteit en sterkte waardoor ze gedijen zonder meer verzorging nodig hebben en zonder de kosten die deze extra verzorging met zich meebrengt.
“Melkvervangers zijn duur en er is sprake van toenemende druk van dierenwelzijnsorganisaties om te zorgen dat alle biggen goede zorg krijgen”, vertelt Jeroen van de Camp, Director Operations & Services Swine bij Hendrix Genetics.
Als je een zeug hebt die daadwerkelijk haar eigen biggen kan grootbrengen en spenen, zonder veel menselijke tussenkomst, dan betekent dit dat je die extra monden kunt voeden zonder dat dit extra geld kost.
Deze zelfredzaamheid is tegenwoordig zelfs nog belangrijker, omdat veel houderijen overgaan op geïntegreerde systemen, waarbij de integrator eigenaar is van de zeug, terwijl de bedrijfsleider verantwoordelijk is voor de dagelijkse dierverzorging.
“Als je een ander een zeug in handen geeft, wil je een dier dat eenvoudig te verzorgen is en voor zichzelf en haar toom kan zorgen”, vertelt José Ángel Pedrido Rey, Customer Service - Spain & Portugal Swine voor Hendrix Genetics.
Arbeid: in elke taal een probleem
Hoewel elk land met unieke uitdagingen ten aanzien van varkensvleesproductie te maken heeft, is het belang van het beperken van de arbeidsvraag universeel. In de Verenigde Staten blijven de werkloosheidscijfers dalen, waardoor het lastiger wordt personeel te vinden en te behouden. Dit geldt vooral voor de agrarische sector, waarin men het werk zwaarder en viezer vindt. Het is dus van essentieel belang om een zeug te vinden die zelfredzaam is en minder arbeid vergt.
“Overal waar ik kom in de Verenigde Staten hebben managers te maken met een gebrek aan arbeidskrachten en ik zie daar geen verandering in komen”, vertelt Meyer. “Je kunt niet met een toverstokje zwaaien waardoor je plotseling uit meer arbeidskrachten kunt kiezen, en je kunt de zaken maar in een bepaalde mate automatiseren. De zuivelindustrie heeft nu robots die de koeien melken, maar we hebben nog steeds mensen nodig om onze dieren te fokken, verplaatsen en te verzorgen.”
In Europa is dat niet anders: de krapte op de arbeidsmarkt neemt toe.
“Toen ik 10 jaar geleden in Duitsland werkte, was het uurloon voor boerenarbeiders ongeveer €7 per uur”, vertelt van de Camp. “Dat bedrag is nu meer dan verdubbeld naar €18-20 per uur.”
Een fokkerij speent gemiddeld 3,5 – 4 biggen per arbeidsuur, maar het gemiddelde van de Hypor Libra* is 5 per uur. Als je voor dezelfde hoeveelheid werk minder arbeiders nodig hebt, kun je aanzienlijk besparen op de kosten, vooral gezien de grote rol die arbeid speelt op een typische balans. In Spanje bestaat 42% van de totale zorgkosten voor zeugen uit kosten voor huisvesting en arbeid, en de economische belasting is gelijk in andere markten.
Op uw plaatsen, klaar, groei!
Ongeacht de omvang of locatie van uw houderij is een zeug met goede moederschapskwaliteiten zonder dat ze veel hulp nodig heeft cruciaal voor het produceren van sterk, gezond nageslacht. Als biggen steeds van de ene naar de andere zeug worden verplaatst, kunnen de colostrum- en melkconsumptie hieronder lijden en zullen de dieren daardoor zwakker zijn.
De twee belangrijkste factoren voor speengewicht zijn het geboortegewicht en de groei tijdens de eerste levensdag. De colostrumconsumptie moet minimaal 250 g per big zijn. De Hypor Libra* produceert dat met gemak. De colostrumconsumptie is van directe invloed op de groei op de eerste dag en daardoor op het welzijn van het dier voor de rest van zijn leven.
Een goede start resulteert in sterkere, vitalere biggen. Omdat de focus steeds sterker op het gebruik van antibiotica komt te liggen, is er op de langere termijn een bijkomend voordeel voor bedrijven en de maatschappij, omdat dieren vanaf dag één goed presteren en gezonde varkens een gezonde winst opleveren.
“Het aantal volwaardige varkens dat u fokt, houdt direct verband met het percentage sterke gespeende dieren, dat gebaseerd is op hoogwaardige zeugen met goede melkcapaciteit”, vertelt Pedrido Rey. “Het is een keten waarin alles met elkaar samenhangt. Hoe beter de start is, des te beter u eindigt.”
Als een zeug als de Hypor Libra* u alle voordelen kan bieden zonder de arbeidsproblemen, dan is de keuze niet moeilijk.
