Gepubliceerd op 6 december 2017
Hoe spelt Hypor karkaskwaliteit? S-T-A-R
Als een genetische lijn u laat kiezen tussen kwaliteit en kwantiteit, is de keuze duidelijk: Kies een andere lijn. Maar niet zomaar een lijn. De Hypor Libra* (uitgesproken als Libra Star) biedt u beide door de beste genetica uit Canada, Frankrijk en Spanje te combineren om de karkaskwaliteit te verbeteren. Het resultaat is de meest ferticiënte zeug ter wereld die enkele krachtige combinaties biedt: kwaliteit en kwantiteit, winst en… meer winst.
S = Super karkaskwaliteit
Het draait niet alleen om kwaliteit, maar zonder kwaliteit doet de rest er niet toe. En om de beste karkaskwaliteit te realiseren, moeten om te beginnen de beste genetica worden gebruikt. De genetici van Hypor selecteerden de beste dieren voor de volgende generatie en slaagden er zo in de hoeveelheid rugspek te verlagen en het totale vleespercentage te verhogen.
Door de beste dieren van de drie Landrace-populaties te combineren, hebben we sneller genetische verbeteringen doorgevoerd, vooral op het gebied van het magervleespercentage
De karkaskwaliteit wordt uiteraard bepaald door vele factoren, waaronder de spierdikte, de lendenspierdikte, het rugspek, het karkasgewicht en het totale vleespercentage van het vleesvarken. Het is geen eenvoudige opgave om u op al deze punten te richten en tegelijkertijd winstgevendheid door de gehele keten te realiseren, maar de Hypor Libra* is dan ook geen gewone zeug.
T= Top magervleespercentage
Voor onze klanten is het van cruciaal belang om aan de marktvraag te kunnen voldoen, dus wij luisteren naar wat de markt zegt. Op dit moment vraagt de markt om magerdere dieren met een hoger gewicht. Gelukkig is dat precies wat de Hypor Libra* biedt, en magerdere varkens met een hoger gewicht leveren meer vlees van goede kwaliteit op voor de markt. Omdat bepaalde vleesverwerkers in de Verenigde Staten premies bieden wanneer aan de kwaliteitsnormen wordt voldaan, ontvangen sommige klanten van Hypor € 1,70 per vleesvarken extra vanwege de karkaskwaliteit. Een mager dier kan dus duidelijk de manier zijn om uw winst te spekken. Omdat de Hypor Libra* mager vlees heeft, is ze tevens veelzijdiger en kan ze worden gekruist met verschillende beren om te voldoen aan specifieke vereisten vanuit de markt. Of uw klant nou vraagt om een hogere of lagere spier-/spekverhouding bij een bepaald gewicht; de Hypor Libra* is het antwoord.
A = Aanzienlijk betere voerefficiëntie
Het geweldige aan het maximaliseren van de karkaskwaliteit is dat uw bedrijf hier op zoveel manieren profijt van heeft. Omdat de Hypor Libra* een hoog magervleespercentage heeft, brengt ze vleesvarkens voort met een betere voerefficiëntie. Omdat voerkosten 60-70 procent van de totale productiekosten vormen, is dat een verbetering die eenvoudig door te voeren is.
Er is meer voer nodig om een kilo vet te produceren dan een kilo vlees
Vanwege de grote invloed van voerkosten op uw bedrijf heeft Hyper meer dan 300 voerstations wereldwijd om gegevens te verzamelen over de dagelijkse gewichtstoename en voeropname van individuele varkens. Zo kunnen genetici varkens selecteren die een goede voerefficiëntie en magerheid hebben bij een gewicht tot en hoger dan 140 kg.
R = Resultaten!
In de zeer competitieve varkensvleesindustrie, hebt u elke voorsprong die u kunt krijgen nodig. Dit houdt in dat u moet vasthouden aan een genetische lijn die kostenefficiënt is en voldoet aan de wereldwijde vraag naar een hoogwaardig eindproduct. Doordat de Hypor Libra* u een voorsprong biedt op het gebied van voerconversie en karkaskwaliteit, kunt u zich onderscheiden. Dat is wat winstgevendheid door de gehele keten voor Hypor inhoudt.
