Sélection

Hypor est la première entreprise à avoir mis en œuvre la sélection génomique dans les programmes existants de sélection porcine. Nous avons ouvert la voie à un développement génétique qui combine l’approche BLUP (Best Linear Unbiased Prediction) et une meilleure compréhension de la composition de l’ADN.

Qu’est-ce que la sélection génomique ?

Nos experts Hypor sont capables d’utiliser la variation génétique de la portée dans le processus de sélection Un énorme pas en avant dans le processus génétique, l’utilisation de l’information sur l’ADN donne à chaque individu sa propre valeur génétique dès sa naissance. Les porcelets AGP d’une même portée ne seront désormais plus des porcelets anonymes ayant la même valeur de sélection escomptée. La sélection aléatoire des meilleurs porcs ou la sélection d’un porc moyen ne feront plus partie des pratiques courantes. Les porcs auront à l’avenir leur propre valeur génomique de sélection basée sur leur propre et unique modèle de marqueurs ADN. Cette valeur génomique de sélection permettra de prédire avec une grande précision la valeur des gènes de ce porc pour la sélection.

Au cours du siècle dernier, l`évolution des techniques appliquées dans la sélection a connu diverses périodes. Tout a commencé avec la mesure des performances et des caractères des individus au début du XXe siècle. En 1960, l’insémination artificielle a fait son apparition et les premières entreprises privées de sélection ont lancé leurs propres programmes professionnels de sélection.

Dans les années quatre-vingt-dix, l’introduction de l’indice BLUP (Best Linear Unbiased Prediction) s’est généralisée, l’usage des ordinateurs devenant une pratique courante. L’approche BLUP a permis d’utiliser les informations sur la famille dans les estimations des valeurs génétiques, un bond en avant pour les caractères de reproduction. Avec la transition des caractères simples aux caractères multiples sont aussi arrivées les sélections de lignées maternelles pures en opposition avec les lignées synthétiques mâles. L’élimination du stress pour améliorer la qualité des porcs, dit tests à l’halothane, fut une percée majeure. Entre 2000 et 2010, l’indice BLUP a été combiné avec la technologie des marqueurs génétiques. Divers gènes et marqueurs fonctionnels sont utilisés dans les programmes génétiques. Les programmes génétiques sont liés à l’information sur le produit fini des abattoirs.

La première base du programme d’amélioration génétique sont les fermes de sélection de Hypor en France, au Canada et en Espagne. Nous sélectionnons dans ces fermes nos lignées maternelles pures. Nous y mesurons et enregistrons de nombreuses informations sur nos animaux. Le pedigree et les caractères de chaque animal nous procurent d’importantes informations individuelles telles que le poids, l’indice de conversion, l’épaisseur du muscle et le lard dorsal.

Les données collectées au fil des ans permettent d’estimer le potentiel génétique d’un animal spécifique (valeur génétique). C’est avec ces valeurs génétiques, combinées aux scores de conformation des animaux individuels, que nous sélectionnons les meilleurs animaux pour le renouvellement. Notre objectif est d’augmenter les performances et de fait la valeur génétique de la génération suivante.

Notre base de données, nos logiciels et nos dispositifs portables nous permettent d’obtenir plus rapidement des informations précises.

C’est de 2000 à 2010 que fut introduite la CCPS (Combined Crossbred and Purebred Selection). Il s’agit de l’exploitation d’informations des progénitures de races pures et hybrides d’un mâle afin d’estimer son potentiel génétique. La pensée sous-jacente de cette démarche est que le potentiel génétique d’un individu (verrat) lorsqu’il est utilisé pour produire une progéniture de race pure dans un centre de sélection n’est pas nécessairement le même que lorsqu’il est utilisé pour produire une progéniture croisée. D’où l’idée que le classement par exemple de trois verrats peut varier lorsqu’ils sont évalués sous les deux configurations différentes ou une combinaison des deux. Nous testons sans cesse pour actualiser et améliorer chaque jour nos connaissances.

Nous pouvons réaliser nos objectifs de production des porc qui s’élèvent quelles que soient les conditions et au meilleur coût par une sélection équilibrée.

Une sélection équilibrée permet d’augmenter la rentabilité totale du système pour l’ensemble de la chaîne de valeurs. La sélection des porcs est complexe parce qu’elle exige la surveillance de nombreux caractères et que le nombre de configurations possibles est illimité. Nous pensons que se concentrer sur un ou quelques caractères seulement présente de nombreux inconvénients. Les relations entre les différents caractères sont de la plus haute importance dans l’amélioration de la rentabilité de l’ensemble du système.

Hypor a sélectionné de nombreux caractères importants et affiche des progrès constants dans de nombreux domaines. Notre objectif est d’améliorer les performances générales des truies et des porcs charcutiers en créant un équilibre à la fois chez la truie et chez ses porcelets.