"Queremos fornecer porcas que parem facilmente": Uma história de sucesso de um cliente Hypor

Este artigo foi publicado originalmente na revista "Varkensbedrijf" e foi republicado aqui com permissão.

Há cerca de vinte anos, Leon e Lianne van Dijck se estabeleceram em uma antiga granja estatal no leste da Alemanha. Ao longo dos anos, a granja se expandiu para 2.500 porcas e 6.800 porcas de recria espalhadas em dois locais. Sua empresa, Schweinehaltung Düben, é uma granja núcleo com linhas de porcas GGP e GP da Hypor. As marrãs F1 vão para multiplicadores em toda a Europa. Cerca de 25% são produzidas como linhas puras. A granja é totalmente livre de patógenos específicos (SPF) e dá muita atenção à capacidade de parto e à saúde dos leitões.

Leon van Dijck foi proprietário de uma granja de suínos na Holanda no passado. Mas as possibilidades de expansão eram limitadas, e Leon começou a sentir a coceira do empreendedorismo. Os criadores de suínos olharam enfaticamente para as oportunidades do outro lado da fronteira. "Eu queria ir para os Estados Unidos, mas minha esposa não queria. No início, eu mesmo não tinha nenhum gosto pela Alemanha Oriental. Mas foi o que acabamos por fazer e foi uma boa decisão", diz Leon van Dijck. Os criadores de suínos se estabeleceram em Düben, uma cidade na antiga Alemanha Oriental. Em uma antiga granja estatal, eles começaram com 800 porcas. "A equipe não era um problema na época. Infelizmente, isso é diferente agora. O descarte de esterco também não era um problema. A propósito, também não é agora. Nosso vizinho e outro agricultor vêm e coletam o esterco gratuitamente", diz Van Dijck.

Em 2009 e 2010, os criadores de suínos expandiram significativamente a granja. Novos galpões foram construídos no local aumentanto para 2.500 matrizes  e 3.200 porcas na maternidade. Desde o início, Van Dijck optou por montar a granja totalmente em SPF. Para isso, as porcas Hypor foram compradas da Espanha. Na saída de Espanha, o sangue de cada animal foicoletado, testado e examinado novamente na chegada a Düben. 50% dos animais comprados eram Landrace e 50%  Large White. Depois de trabalhar com esses animais por vários anos, Van Dijck passou a usar cem por cento de Large White.

As marrãs F1 produzidas pela Van Dijck partem com um peso de 25 kg para seu próprio local de criação a cerca de 50 quilômetros de distância ou para uma das três granjas de recria permanente com as quais a Van Dijck trabalha. Com uma idade de 180 a 200 dias, elas são enviadas para produtores em toda a Europa. Além das marrãs reprodutoras F1, a empresa também produz marrãs reprodutoras de linha pura. Elas saem com 180 dias de idade. Além disso, 700 a 800 cachaços de linha pura são produzidos anualmente, dos quais cerca de dez geralmente acabam em uma estação de IA após uma seleção rigorosa.

A granja está livre de Mycoplasma Hyo, APP, PRRS, disenteria e sarna. Leon van Dijck faz todo o possível para evitar a introdução de doenças nos animais. Nesse sentido, faz uma grande diferença o fato da granja estar em uma área com poucos suínos. "Quando começamos a construir, não havia nenhuma outra granja de suínos em uma circunferência de até dez quilômetros. Desde então, esse círculo se tornou ainda maior. Agora não há nenhuma outra granja de suínos em um raio de 25 quilômetros", diz o criador de suínos. Os únicos outros suínos que podem ser encontrados em Düben são os suínos selvagens. "Não tenho medo de que os suínos selvagens transmitam doenças para os nossos. Temos medidas de biosseguridade muito rigorosas, e eu confio nisso." A granja de Van Dijck é totalmente cercada, de modo que os suínos selvagens não conseguem chegar aos limites da granja.

Os visitantes, assim como os veterinários ou representantes da Hypor, não podem ter cesso a outros  porno mínimo de  menos 72 horas quarentena. Portanto, os visitantes são bem-vindos somente às segundas-feiras para permitir um este intervalo no fim de semana. Qualquer pessoa que entrar na granja deve tomar banho e vestir roupas da empresa. Itens como alimentos e telefones são colocados em um armário UV. Além disso, ao carregar os suínos, há uma supervisão rigorosa para garantir que nenhum suíno volte para o galpão. Quando um suíno estiver do lado de fora, não poderá entrar novamente.

Todas as segundas-feiras, dois ou três caminhões Hypor com controle climático transportam reprodutores da Van Dijck para as GDUs. O local interno de criação remota e as outras GDUs com as quais Van Dijck trabalha também são todos SPF. Van Dijck diz que percebe muito bem o benefício do alto status sanitário no galpão. "Você não ouve um suíno tossir", diz ele. "Também recebemos relatos positivos de nossos clientes. O crescimento é melhor e menos medicação é necessária. Isso é importante em um momento em que queremos reduzir o uso de antibióticos."

O trabalho na granja é feito por Leon e Lianne em colaboração com dezoito funcionários. Seu filho de quatorze anos também ajuda regularmente. "Juntos, produzimos as melhores marrãs reprodutoras, que produzem leitões doceís e fortes. Com isso, queremos estabelecer a base para suínos robustos e saudáveis. Nosso trabalho é muito baseado em protocolos e coletamos muitos dados. Por exemplo, queremos saber o peso ao nascer de cada leitão da linha pura." Tudo isso é armazenado no programa MiXBLUP da Hypor, que é usado para estimar o valor de genético. "Também contamos imediatamente as tetas. As marrãs F1 devem ter um mínimo de quatorze tetas. As marrãs de linha pura, pelo menos quinze. No entanto, quase nunca descartamos nenhum animal por ter poucas tetas", disse Van Dijck. "Assim que vão para a creche, elas são pesadas novamente para determinar o crescimento. Os leitões são pesados no 14º dia para determinar a capacidade de produção de leite e as características maternas da porca. No galpão de creche, as marrãs são pesadas novamente. No dia 180, é feita a seleção final. Isso é feito com base na espessura da gordura, espessura do músculo, conformação, crescimento alcançado e conformação", explica Van Dijck.

Van Dijck produz porcas que são autossuficientes e que parem facilmente. "Isso é importante para a porca, mas certamente também para o produtor. É difícil encontrar pessoal hoje em dia, então é preciso facilitar as coisas para você mesmo na sala de maternidade, sempre que possível. Para fornecer porcas que parem facilmente, não ajudamos nossas porcas de linha pura na parição, ou apenas o mínimo possível. Dessa forma, criamos porcas que se relacionam rapidamente com seus leitões e são autossuficientes." O leite artificial não é fornecido na granja de Van Dijck. "Se você mantiver as condições das porcas boas, alimentando-as bem, não precisará fazer muitos ajustes na sala da maternidade", é a experiência do produtor de suínos. As porcas da granja Düben têm uma média de 16 leitões por leitegada, dos quais 14,9 nascem vivos. O peso médio ao nascer é de 1,4 kg. Em média, 13,8 leitões são desmamados por leitegada. Com isso, Van Dijck está se aproximando da meta de criação da Hypor de dezesseis leitões nascidos totais por leitegada, quinze nascidos vivos e quatorze desmamados. "Tivemos uma média de 34 leitões desmamados por porca no ano passado", diz o criador de suínos, orgulhoso. É uma questão de selecionar bem e cuidar bem dos animais. Se você for bom para os suínos, eles serão bons para você", conclui Van Dijck.