Publicado em 24 de Janeiro de 2024
Uma porca fácil de manejar, com comportamento calmo e ótima capacidade de produção de leite": Uma história de sucesso de um cliente Hypor
Tivemos o prazer de conversar com duas pessoas importantes de nosso cliente Agropecuaria SAM: Marco Machorro, proprietário, e Laura Apolinar, gerente de produção. A Agropecuaria SAM tem 8200 porcas em três granjas localizadas em Chiapas, México: um sistema BioHypor e dyas granjas comerciais para onde parte das matrizes são enviadas após a primeira lactação. A Agropecuaria SAM envia mais de 5.000 porcos por semana para o abate. Apesar da escassez de mão de obra nas granjas, tal como acontece muito no setor, Laura lidera uma equipe que alcançou resultados impressionantes no tamanho de leiteigada e no número de leitões desmamados.
Quais são os maiores desafios que você enfrenta atualmente no setor?
Considero a equipe de trabalho um desafio, porque em outros aspectos, como nutrição, suporte genético ou de saúde preventiva, foram feitas algumas inovações. Mas, quando falamos de recursos humanos, é cada vez mais difícil atrair pessoas para as granjas ou mesmo para o setor da suinocultura.
O trabalho com as matrizes Hypor ajuda de alguma forma a superar esse desafio?
Sim, a matriz Hypor, de acordo com nossa experiência de trabalho com ela, é uma porca fácil de lidar, com comportamento calmo e ótimas capacidades de produção de leite. Durante o processo de parto, ela também não é agressiva, e a recuperação da condição corporal após o desmame é muito mais fácil e rápida.
Suas fazendas estão localizadas em um lugar muito quente e umido, o que não é favorável à produção de suínos. Como os animais Hypor podem se adaptar a esse tipo de ambiente?
As fêmeas se adaptam facilmente a esse ambiente. Há algumas diferenças em relação ao ambiente no sistema BioHypor em comparação com o restante das granjas comerciais, cerca de 4 graus Celsius e 20% de diferença na umidade, mas não observamos nenhuma diferença em termos de mortalidade ou mesmo de desempenho. As marrãs se adaptam muito bem, inclusive as que importamos do Canadá. Em nossas fazendas comerciais, é possível atingir uma média de 32-34ºC com cerca de 90% de umidade. Mas, de fato, temos observado uma redução na mortalidade das porcas e, recentemente, a média é de 2,6%.
Têm usado o cachaço Hypor Maxter em toda a sua operação...
Há algo que diferencia o Maxter dos outros: os leitões são uniformes desde o nascimento, sem leitões extremamente grandes e também não vemos leitões realmente pequenos. As leiteigadas são mais uniformes desde o início e, a partir do desmame, podemos começar a observar uma boa conformação. É um macho muito bem conformado, com excelente desempenho e rusticidade. O peso ap sacrifício é de 106-108 kg, o que se adequa perfeitamente ao desempenho do Maxter.
Quais são os principais benefícios que você vê na genética Hypor? E como isso o ajuda a se adaptar ao desafio da mão de obra limitada na fazenda?
Os benefícios são a adaptabilidade/rusticidade e a uniformidade da leiteigada, que nos ajudam a reduzir as intervenções de manejo desde o início. A capacidade de produção de leite da porca também ajuda a reduzir outros tipos de manejo/ações durante o período de lactação. A excelente recuperação da matriz após o desmame também ajuda, pois ela aceita muito bem a ração. No final, ela exige menos manejo. O suporte técnico das equipes técnicas locais e internacionais também tem ajudado a obter bons resultados.
