Data pig

Publié le 15 Mai 2018

Un projet d’intelligence artificielle ouvre de nouvelles perspectives dans le secteur porcin

Le projet Swine AI (Artificial Intelligence) sur lequel travaillent Hendrix Genetics et son partenaire BrainCreators fait appel à l’intelligence artificielle pour prédire les caractéristiques individuelles des porcs en abattoir avant leur transformation.

Une technologie très prometteuse qui devrait permettre aux généticiens d’établir un lien entre les gènes et les caractéristiques telles que la fermeté, le lard intramusculaire, le poids net de la carcasse et la saveur de la viande. Cela comble une lacune dans les connaissances et aide à mettre en corrélation les caractéristiques de traitement et les caractéristiques phénotypiques traditionnelles telles que le taux de croissance, l’épaisseur de lard et le poids à des dates différentes.

Hendrix Genetics se réjouit de travailler en partenariat avec BrainCreators, un spécialiste de l’intelligence artificielle basé à Amsterdam, Pays-Bas pour un projet qui devrait être finalisé ce trimestre. Cet investissement a pour but de créer de la valeur dans toute la filière, de la génétique à la transformation.

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BrainCreators

Contexte

Bien qu’étant un ensemble d’instructions, l’ADN n’est pas toujours explicite quant à la finalité de ces instructions. Les généticiens de Hendrix Genetics travaillent sans relâche à l’établissement de liens entre les gènes et certaines caractéristiques. Lorsque qu’il est établi que certains gènes produisent le résultat souhaité, il est possible d’orienter avec clarté les programmes de sélection. Le défi qui est souvent lancé dans la sélection des animaux est le nombre considérable des individus, qu’il n’est pas toujours possible de suivre et d’étudier dans toute la filière. Nous en trouvons un exemple manifeste dans les porcs, qui sont très nombreux et pour lesquels il est difficile, une fois partis pour l’abattoir et l’usine de transformation, d’observer les caractéristiques individuelles.

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Nous sommes très fiers d’être une des premières équipes de Hendrix Genetics à être impliquée dans un projet d’intelligence artificielle. Avec l’application de cette technologie, nous visons plus de précision dans la sélection de plusieurs caractéristiques qu’il est impossible de mesurer dans l’animal sur pied. Nous apportons ainsi une valeur ajoutée à la filière porcine.

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Abe Huisman
R&D Director, Swine

Il est désormais clair que l’intelligence artificielle est en train de transformer le monde dans lequel nous vivons. Comme Amazon, Google et Apple, Hendrix Genetics estime que l’intelligence artificielle est un élément essentiel de son avenir. À l’approche de la conclusion de ce projet, Hendrix Genetics est sur le point d’ajouter un nouvel outil à son arsenal technologique, qui consacrera ses efforts d’innovation, de coopération et de durabilité.