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Publié le 7 Février 2019

La longévité des truies est synonyme de profit à long terme

Si vous pensez que la longévité de la truie n'est pas essentielle pour votre profit, imaginez votre vie si vous investissiez tout votre temps et votre argent dans des truies qu’il faut toujours ou presque remplacer avant qu’elles n’aient commencé à vous rapporter de l’argent. Inutile de préciser que la perspective n’est pas réjouissante. Le secteur porcin est très complexe mais il comporte une vérité toute simple : plus la truie reste productive et plus le retour sur investissement sera intéressant. Si l’idée est facile à comprendre, la réaliser n'est pas une mince affaire.

Bien qu’ils n’expliquent pas toute l’histoire, les chiffres nous aident à illustrer le pouvoir de la longévité. Par exemple, la règle d’or du secteur porcin est que la truie doit avoir sevré trois portées avant de devenir un élément rentable du troupeau. 

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Le programme de sélection de Hypor pour les deux lignées parentales de la Hypor Libra* - la Hypor Large White et la Hypor Landrace - comprenant la sélection sur la capacité à produire de manière constante, la truie restera souvent productive durant six ou sept parités

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Dr. Abe Huisman
Directeur du service recherche et développement, Hypor

Structure

Hypor Geert Rutten

Le problème de locomotion est une des raisons les plus courantes de la réforme

Hypor Geert Rutten
Geert Rutten
Expert technique en chef pour l’Asie, Hypor

« Grâce à la structure exceptionnelle des pieds et pattes de la Hypor Libra*, les éleveurs constatent des taux de rétention plus élevés et des taux de renouvellement plus faibles. »

Chaque animal sélectionné est évalué en fonction de ses aplombs et ces phénotypes sont utilisés dans l’évaluation génétique pour identifier les familles qui transmettent de bons pieds et de bonnes pattes à leur descendance. Ces évaluations sont également utilisées pour la réforme des individus et les animaux ayant de mauvais aplombs ne resteront pas dans le troupeau.

Efficacité de la reproduction

Il s’agit de la capacité de la Hypor Libra* à rester en condition optimale pour produire un maximum de lait tout au long de la période de lactation, d’être en bonne condition physique au moment de sevrer et au moment d’entrer de nouveau en chaleur

Nate Merchen
Représentant Commercial, Hypor USA

Des caractères tels que le taux de mise-bas, l’intervalle entre sevrage et insémination et le taux de non-retour (pourcentage de truies pleines dès la première insémination) sont tous inclus dans l’index de sélection de la lignée maternelle. Il en résulte que de nombreux clients de la Hypor Libra* constatent un taux de mise-bas de plus de 90 % et en récoltent les bénéfices financiers.

Facilité de mise-bas / capacité maternelle

Si les producteurs doivent beaucoup intervenir lors de la mise-bas ou si leurs truies ont tendance à brutaliser ou écraser beaucoup de porcelets, s’en suivra la réforme des truies induisant une perte de revenus. Hypor évite de telles situation par une sélection ciblée de truies Hypor Libra* sur le tempérament et l’autonomie.

« De façon générale, l’objectif de Hypor est de sélectionner une truie capable de prendre soin d’elle-même », selon Abe Huisman. « La truie est l’employé le moins cher de la porcherie. Elle assure le processus de mise-bas et prend ensuite soin des porcelets, l’éleveur n’ayant pas besoin d’intervenir beaucoup dans ces domaines. Dans le cadre du programme de sélection, nous enregistrons toute assistance portée au moment de la mise-bas ainsi que toute brutalité et écrasement ; si une truie possède ces caractéristiques, elle et sa descendance sont exclus de notre programme de sélection. »

Les clients signalent très souvent que le Hypor Libra* est extrêmement docile et qu’il est très facile de travailler avec elle. Et c'est une bonne nouvelle car des truies moins stressées signifient également moins de stress dans l’entreprise.

Mortalité

L’augmentation de la mortalité des truies constatée dans le secteur porcin ces dernières années fait de ce problème une priorité, qui figure naturellement parmi les éléments majeurs de la stratégie de sélection de Hypor.

« Aux Amériques, la tendance est très nettement à la gestation en groupes et les éleveurs ont par conséquent besoin d’animaux capable de s’adapter à cet environnement », dit Nate Merchen. « La Hypor Libra* a tous les atouts pour y arriver. Cela commence avec les critères observés dans nos fermes de sélection, en veillant à ce que la sélection se fasse en fonction de la qualité et de la structure des truies et pas seulement de leur prolificité. »

La gestation en groupes est déjà une pratique courante en Europe, où la Hypor Libra* a fait ses preuves en environnement ouvert durant la gestation.

Des données de référence récentes ont montré que le taux de mortalité de la Hypor Libra* était de 2,5 à 3 pour cent plus faible que la moyenne de l’industrie. Sachant que le coût moyen de renouvellement dans le troupeau est de 220 à 260 euros, une réduction du taux de mortalité représente un gain énorme pour l’éleveur.

Porcs de qualité

« Nous concentrons nos efforts sur la production de porcs de qualité de la façon la plus rentable possible », explique Abe Huisman. « Un poids de naissance adéquat donne au porc charcutier une longueur d’avance dans la vie. Hypor cherche donc à réduire l’écart entre les poids de naissance, diminuer le nombre de petits porcelets (moins de 800 g ou 1,76 livre), augmenter le nombre de porcelets et maintenir ou augmenter leur poids moyen de naissance. »

Au bout du compte, la truie doit être capable de prendre soin de ses propres porcelets, ce qui exige qu’elle ait suffisamment de tétines et une bonne production de colostrum et de lait. En fin de compte, seul le producteur doit en fin de compte décider du moment où la truie quitte le troupeau, ce qui signifie que la truie doit être en condition optimale, avoir des mamelles d'excellente qualité et une bonne structure (aplombs).

Rentabilité totale du système

Le fil conducteur de toutes les activités de Hypor est la rentabilité totale du système. La rentabilité totale du système implique une approche plus globale ou équilibrée où chaque maillon de la chaîne doit pouvoir générer un bénéfice grâce à la génétique de Hypor, et tout commence chez le producteur.

« Les caractères que nous ciblons débouchent sur une gestion plus facile, une réduction des coûts de production et une rentabilité totale du système plus élevée pour les clients de Hypor », termine Abe Huisman.

La longévité de la truie est non seulement source de profit considérable mais, avec tous les avantages que cela présente, aucune alternative ne peut prétendre faire mieux.