PORK-MEAT

Publicado el 26 de Febrero de 2018

PORK-MEAT

Durante los dos últimos años, Hendrix Genetics S.A.U. ha participado en el proyecto PORK-MEAT: Caracterización fenotípica de la calidad (y la seguridad) de productos cárnicos de cerdo ibérico mediante tecnologías rápidas y de bajo coste, que ha sido cofinanciado por el Programa FEDER – INNTERCONECTA 2015.

El proyecto PORK-MEAT establece como objetivo principal el conseguir una producción porcina ibérica más sostenible y más económica a través de la mejora genética y el uso de herramientas aplicadas a análisis fenotípicos.

Tras 2 años de trabajo intenso, los objetivos marcados se han alcanzado en línea con las prioridades del Programa Estatal de I+D+i Orientada a los Retos de la Sociedad, concretamente el  reto en seguridad y calidad alimentaria; actividad agraria productiva y sostenible, sostenibilidad recuros naturales, investigación marina y marítima.

Esta participación en proyectos de Investigación y Desarrollo se engloba en el compromiso de Hendrix Genetics con la innovación, la sostenibilidad, la colaboración y la creación de valor en el sector de la producción de proteína animal. 

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