Selección Hypor

Hypor es el primero en aplicar la selección genómica en los programas existentes de cría de cerdos. Hemos abierto una puerta al desarrollo genético que integra BLUP y una mayor comprensión de la composición del ADN.

¿Qué es la selección genómica?

Nuestros expertos de Hypor son capaces de utilizar la variación genética dentro de la camada en el proceso de selección. Un enorme paso adelante en el progreso genético, el uso de la información del ADN da a cada individuo su propio valor genético desde el nacimiento. Ahora, los lechones bisabuelos (GGP) de una camada ya no serán lechones anónimos con el mismo valor de reproducción esperado. Elegir al azar la mejor selección o un cerdo medio ya no será una práctica común. Los cerdos del futuro tendrán su propio valor genómico basado en su propio patrón único de marcadores de ADN. Este valor genómico de cría predecirá con bastante exactitud el valor de los genes de este cerdo para la cría.

A lo largo del último siglo pueden distinguirse distintas épocas en las tecnologías aplicadas a la mejora genética. Todo empezó con los rendimientos propios y las mediciones objetivas de rasgos a principios de 1900. En 1960 se introdujo la inseminación artificial y las primeras organizaciones de cría privadas iniciaron sus programas de cría profesional.

En los años noventa se ultimó la aplicación del índice BLUP (Best Linear Unbiased Prediction), al tiempo que se generalizaba el uso de los ordenadores. El BLUP permitió utilizar la información familiar en las estimaciones de los valores genéticos, lo que supuso un gran impulso para los rasgos de reproducción. Con la transición de los rasgos únicos a los múltiples también llegaron las líneas puras frente a las razas de líneas sintéticas de verracos. La eliminación del estrés para mejorar la calidad de la carne de cerdo, la llamada prueba del halotano, supuso un gran avance. Entre 2000 y 2010, el índice BLUP se combina con la tecnología de marcadores genéticos. En los programas genéticos se utilizan diversos genes y marcadores funcionales. Los programas genéticos están vinculados a la información sobre el producto final de los mataderos.

Como base principal del programa de mejora genética, Hypor cuenta con granjas núcleo en Francia, Canadá, España, Alemania, Brasil y China. En estas granjas criamos nuestras líneas puras. Medimos y registramos mucha información sobre nuestros animales. El pedigrí y los rasgos de cada animal nos proporcionan información individual importante, como el peso, la conversión alimenticia, la profundidad muscular y la grasa dorsal.

Los datos que hemos recopilado a lo largo de los años permiten estimar el potencial genético de un animal concreto (valor de cría). Con estos valores de cría, combinados con las puntuaciones de conformación de cada animal, seleccionamos los mejores animales como padres de la siguiente generación. Nuestro objetivo es aumentar el rendimiento y, de hecho, el valor genético de la siguiente generación.

Nuestra base de datos, software y dispositivos portátiles nos permiten obtener información precisa con mayor rapidez.

En 2000-2010 se introdujo la selección combinada de razas puras y cruzadas (CCPS). Se refiere a la práctica de utilizar información tanto de la progenie de raza pura como de la cruzada de un semental para estimar su potencial genético. El razonamiento subyacente es que el potencial genético de un individuo (verraco) cuando se utiliza para producir progenie de raza pura en un entorno de núcleo no es necesariamente el mismo cuando se utiliza para producir progenie cruzada. De ahí que el razonamiento sea que la clasificación de, por ejemplo, tres verracos puede variar cuando se evalúan en las dos configuraciones diferentes, o en una combinación de ambas. Hacemos pruebas continuamente para actualizar nuestros conocimientos y mejorar cada día.

Podemos alcanzar nuestro objetivo de producir cerdos que prosperen en todas las condiciones para apoyar la producción porcina al menor coste mediante la cría equilibrada. La cría equilibrada aumenta la rentabilidad total del sistema para toda la cadena de valor. La cría de cerdos es compleja porque se controlan múltiples rasgos y las configuraciones posibles son ilimitadas. Creemos que centrarse en uno o unos pocos rasgos tiene graves inconvenientes. Las relaciones entre los diferentes rasgos son de suma importancia para aumentar la rentabilidad total del sistema.

Hypor ha estado seleccionando para múltiples rasgos importantes y muestra una mejora consistente para muchos objetivos. Nuestro objetivo es mejorar el rendimiento global de las cerdas y los cerdos de acabado creando un equilibrio tanto en la cerda como en sus lechones.