Hypor, la marca porcina de Hendrix Genetics, lleva muchos años centrándose en la cría equilibrada de cerdos. Esto significa equilibrar el progreso de muchos rasgos para generar rentabilidad para el sistema total de suministro de carne de cerdo. Tras décadas centrándonos en la cría equilibrada, hemos llegado a una nueva era: la era en la que pasamos de la cría equilibrada a la cría sostenible. Consideramos tres vías claras de sostenibilidad para crear soluciones porcinas que sean económicamente viables, socialmente aceptables y respetuosas con el medio ambiente.

Como líder mundial en la cría de porcino, con nuestra marca Hypor estamos marcando la pauta en la cría sostenible de porcino.

Queremos marcar la pauta en la cría sostenible de cerdos.

Es necesario tener en cuenta las tres vías de sostenibilidad para crear soluciones porcinas que sean económicamente viables, respetuosas con el medio ambiente y aceptables desde una perspectiva social. Hendrix Genetics quiere allanar el camino hacia una industria porcina económicamente más sostenible. Como líder mundial en la cría de porcino, con nuestra marca Hypor, queremos establecer los estándares en la cría sostenible de porcino.

Actualmente alcanzamos nuestro estándar de peso sostenible al nacimiento de los lechones, con lechones nacidos con una media de 1,5 kg/3,3 lbs. Está demostrado que el peso de los lechones al nacimiento influye en su rendimiento a lo largo de su vida, ya que los lechones con mayor peso al nacimiento tienen más probabilidades de sobrevivir y llegar al mercado en menos días. Nos esforzamos para que ningún lechón nazca con menos de 1 kg/2,2 lbs y actualmente conseguimos un 90-96% de lechones por encima de 1 kg dependiendo de la línea utilizada. Medimos continuamente el peso al nacimiento de cada lechón en las granjas núcleo y comerciales para mantener este estándar y mejorar la calidad de los lechones.

Estándar: 16 lechones nacidos en total, 15 lechones nacidos vivos, 14 lechones destetados. Nuestro objetivo de cría sostenible para las características de la camada es que cualquier aumento en el total de nacidos debe ir acompañado del mismo aumento (o más) en nacidos vivos y destetados. Si la cerda no puede parir y criar lechones extra, no es una mejora sostenible. Este número de lechones también está relacionado con el número de pezones funcionales que tienen las cerdas.

El número de pezones y su posición son importantes. Estamos trabajando hacia un estándar de 16 pezones en total: 4 pares por encima del ombligo y 4 pares por debajo del ombligo. Con el objetivo general de que el número de pezones funcionales sea el mismo que el número total de lechones nacidos, se puede acceder fácilmente a una gran cantidad y calidad de calostro. Esto, en combinación con la capacidad natural de maternidad de la Hypor Libra, limita la necesidad de cerdas nodrizas y sustitutos de leche.

Un finalizador de valor completo (FVF) es cualquier cerdo colocado que alcanza o sobrevive al mercado y/o a los requisitos del matadero. Nuestro objetivo significa que más del 95% de los cerdos destetados llegarán al mercado. Esta norma reconoce la importancia de la supervivencia desde el destete hasta el acabado y también depende de los elevados pesos al nacimiento que puede esperar de la cartera de productos Hypor.

"Cumplir los estándares" depende del mercado y del matadero, pero nos esforzamos por que el 98% de los animales de valor total que llegan al mercado alcancen los estándares. Esto varía en todo el mundo, pero nuestras líneas puras de sementales Piétrain y Duroc se adaptan bien a muchos mercados. Las canales cumplirán los requisitos exigidos, como el peso de la canal, la profundidad del músculo o de la grasa, los objetivos de rendimiento primario o las características de calidad de la carne.