Obtendo o valor total: Como os produtores de suínos podem melhorar seus resultados?

A carne suína é uma das proteínas animais mais consumidas no mundo. É uma opção saborosa e econômica que pode ser adaptada a muitas receitas comuns. Porém, devido à volatilidade do mercado, aos efeitos prejudiciais das doenças animais, à escassez de mão de obra e muito mais, muitos produtores de suínos e membros da industria  lutam para capturar o valor total de seus esforços em suas operações. Como a genética pode desempenhar um papel importante no alívio da pressão sobre os produtores, que precisam obter o máximo de valor de cada suíno em seu sistema?

A mortalidade e as perdas de oportunidade no sistema de produção animal afetam muito seu o valor econômico.. A saúde e a sobrevivência das porcas é uma métrica muito importante, não apenas para manter altos padrões de bem-estar animal, mas também para o resultado final. Equilibrar esses dois lados - a necessidade de muitos leitões e, ao mesmo tempo, proteger a saúde da porca - é crucial em nosso programa genético.

Analisando a viabilidade do ponto de vista do produto, ao comparar fornecedores de genética, as estatísticas de desempenho relacionadas à sobrevivência fazem com que o Hypor Libra se destaque.

O uso de matrizes que permanecem no sistema por mais tempo, elimina o custo de reposição de porcas e reduz a necessidade de manejo extra do ponto de vista da mão de obra da fazenda.

A Seleção Combinada de Raças Puras e Cruzadas (CCPS) é uma prática crucial para medir e selecionar a sobrevivência. A CCPS usa informações da progênie pura e cruzada de um reprodutor para estimar seu potencial genético em um ambiente comercial. Com a CCPS, testamos centenas de descendentes de cada cachaço para coletar dados sobre o desempenho desses descendentes em condições comerciais.

A uniformidade é outra característica fundamental para oferecer o melhor valor possível aos criadores de suínos. O peso dos leitões ao nascer é selecionado com base no peso real, mas também na variação de peso em uma leiteigada. O objetivo é obter um grande número de leitões pesados e de qualidade, com peso ao nascer muito próximo. "Uma média alta de peso ao nascer" é um termo que se ouve com frequência. Mas uma média de 1.400 gramas pode significar, na prática, leitões com peso entre 800 e 2.000 gramas. Em todos os nossos produtos, nos concentramos em reduzir a variação do peso ao nascer em cada leiteigada. Para obter o máximo de valor, queremos garantir que cada leitão tenha um peso alto ao nascer e eliminar os  de baixo peso. Do ponto de vista do produto, o Hypor Magnus é sinônimo de leitões de qualidade, com peso médio ao nascer de 1,5 kg e baixa variação, com mais de 96% dos leitões pesando mais de 1 kg.

Medimos continuamente o peso individual dos leitões ao nascer nas granjas nucleo e comerciais para manter esse padrão e melhorar a qualidade dos leitões. Leitões mais pesados e uniformes têm maior probabilidade de converter a ração de forma mais eficiente e de atingir o valor total de mercado em menos tempo.

Durante toda a fase de crescimento, medimos o ganho de peso corporal e o consumo de ração para permitir a seleção dos melhores suínos em termos de crescimento e eficiência alimentar. A incorporação de novos fenótipos, como os obtidos por meio da tecnologia de câmeras, também melhora a capacidade de selecionar a uniformidade. Esses critérios de seleção direcionados garantem que os porcos uniformes sejam os pais da próxima geração, o que melhorará os ganhos econômicos de toda a cadeia

Como o custo da ração representa até 70% do custo total da produção moderna de suínos, o ICA tem um efeito enorme sobre a lucratividade dos produtores. Por meio de uma ampla automação, nossas instalações nucleo no Canadá monitoram e controlam de perto o consumo de ração bem como a sua  frequência , o comportamento alimentar e o peso da porca em gestação. Esses dados ajudam a impulsionar o progresso em eficiência alimentar e crescimento.

Observando as tendências genéticas de nossos produtos, como o Hypor Magnus, por exemplo, podemos ver o progresso na melhoria do ICA. De fato, a seleção para o Hypor Magnus dá a maior prioridade à eficiência alimentar, representando 30% do índice, seguido pelo crescimento.

Não existe uma solução simples para capturar o verdadeiro valor da carne suína. Mas essas três características, sobrevivência, uniformidade e eficiência alimentar, causam um enorme impacto nos resultados econômicos de suas operações. Começar da maneira certa, com genética suína de alta qualidade e à sua medida, pode fazer uma enorme diferença na geração de valor para você e para o restante da cadeia.