Publicado em 6 de Junho de 2024
"A melhor decisão que já tomei": Uma história de sucesso de um cliente Hypor
Ficamos muito felizes em conversar com Kyle Steuber, da Signature Swine, uma fazenda familiar localizada em Fairmont, Minnesota, sobre suas operações e resultados notáveis em termos de saúde e produtividade.
Como você entrou na suinocultura?
Cresci na fazenda da minha família, portanto, esse tem sido meu estilo de vida desde que me lembro. Desde os três ou quatro anos de idade, eu sabia que seria um agricultor de grãos e criaria suínos.
Pode nos contar mais sobre suas operações?
Temos um total de 5.000 matrizes, em duas instalações diferentes. Criamos e vendemos leitões SPF (specific pathogens free) e também retemos uma pequena parte desses leitões e os criamos até o mercado. A granja começou com uma unidade de 500 fêmeas, mas nossa família tem aumentado constantemente os negócios ao longo do tempo. Temos um total de 11 funcionários, além de membros da família envolvidos na administração das operações.
Quais são seus maiores desafios atuais?
O mercado é um desafio para os SPF, pois tem seus altos e baixos. Precisamos continuar a impulsionar a demanda por carne suína para manter a consistência no mercado.
A porca Hypor Libra é tão boa que acabou com meus problemas de saúde e mortalidade na unidade de matrizes. Eu costumava dormir à noite e me preocupar com isso, mas agora não me preocupo mais.
Que conselho você daria a outros agricultores que estão passando por desafios semelhantes?
Seja aberto e converse com as pessoas para assegurar-lhes que a carne suína é um ótimo produto, tanto para a criação quanto para o consumo. Os fazendeiros são pessoas reservadas, e precisamos conversar com pessoas que nunca viram os animais, que não comem carne, para assegurar-lhes que cuidamos de nossos animais. A porca de Libra não morre, os leitões são saudáveis, e isso torna fácil contar essa história aos consumidores.
Como os animais Hypor agregam valor em suas operações?
A robustez é, de longe, o aspecto mais importante. Os leitões também são muito robustos. Para mim, a maneira mais fácil de explicar isso a outro fazendeiro é que, aconteça o que acontecer, você terá o mesmo animal. Em experiências anteriores, costumávamos brincar que, se ouvíssemos um espirro, estaríamos em apuros. Agora, com a robustez desse animal, se você fizer os procedimentos corretamente, o animal terá sucesso. Isso agrega valor porque maximiza o produto final.
Analisando os números, a perda por morte de matrizes em meu rebanho anterior era superior a 10-11%. Agora estamos com 3,5% a 4%, mas não mudamos nossas práticas. Portanto, para mim, isso é atribuído exclusivamente à qualidade da porca. O número de suínos desmamados também aumentou devido à sua eficiência. Com nossa genética anterior, estávamos com 11,7 e agora alcançamos uma média de 12,2 desmamados por fêmea. Meio leitão não parece muito, mas quando somado em um ano total, pode ser mais do que milhares de leitões de 5.000 matrizes.
Você já viu o impacto positivo na mão de obra graças à sua robustez?
Isso causou um enorme impacto em nossa força de trabalho. Por exemplo, em termos de tempo e energia, normalmente são necessários 45 minutos a mais por dia para retirar uma fêmea morta. Portanto, se você tiver uma matriz morta em um mês, em vez de cinco em uma semana, isso realmente representa uma economia de tempo de mão de obra. A Libra também nos permitiu arriscar com mão de obra menos qualificada, permitindo que ela cresça dentro do sistema e aprenda sem causar grandes perdas financeiras. Com uma fêmea mais difícil, não podemos arriscar que alguém aprenda na hora porque isso custa muito caro. Agora podemos. Com a Libra, você pode se recuperar e ela pode se recuperar, portanto, é ótimo permitir que a mão de obra inexperiente cresça.
De que outra forma você descreveria a Hypor Libra?
Eu a vejo como teimosa, o que algumas pessoas consideram um termo negativo, mas não para mim. Ela realmente se mantém fiel à sua genética, não importa o que aconteça. Assim, ela se torna bem-sucedida porque fará o que foi criada para fazer, ou seja, provar sua durabilidade e resiliência na criação de leitões saudáveis.
Você pode dar suas maiores dicas ou truques para manter seus animais saudáveis e com bom desempenho?
De modo geral, a biossegurança será a maior dica. Cada pessoa pode adotar a biossegurança de forma diferente, mas eu diria que mitigar fatores de risco relacionados à ração podem ajudar, tenha cuidado com os pontos de entrada e certifique-se de os caminhões graneleiros estejam desinfetados. Eu também acrescentaria que é fundamental ter uma excelente linha de comunicação com seu pessoal de serviço técnico. Uma coisa sobre trabalhar com a Hypor é que realmente sinto que eles estão cuidando de mim e do meu negócio, não apenas de seus próprios resultados.
Gostaria de acrescentar mais alguma coisa?
Quando outros fazendeiros souberam que havíamos feito uma mudança na genética, perguntaram: "Como estão as coisas?" E eu respondi: "Foi a melhor decisão que já tomei". Não apenas em termos de genética, mas as pessoas com quem trabalhamos também fizeram com que a mudança fosse tão benéfica.