Pergunte a um especialista: Quais são os pilares da biossegurança?

Este artigo foi publicado originalmente em "3tres3" e foi republicado aqui com permissão.

O primeiro pilar do controle sanitário é a biossegurança adequada.

As zonas sanitárias nas fazendas são definidas como zonas estabelecidas na fazenda com diferentes níveis sanitários, perfeitamente delimitados por barreiras físicas entre elas, de alto a baixo: Zona de acesso restrito (RAZ), zona de acesso controlado (CAZ) e zona SUJA, respetivamente.

Transporte de animais: Somente caminhões limpos podem entrar em contato com a CAZ e transportar animais, sendo que protocolos específicos devem estar em vigor para o caminhão e o motorista. Somente animais com o mesmo status sanitário  devem ser carregados juntos.

Visitantes: O principal risco está nos objetos que as pessoas carregam consigo, portanto, é necessário separar as áreas limpas das sujas por meio de um chuveiro e troca de roupas. Além disso, dependendo do grau de risco dos visitantes, será determinado um tempo de quarentena adequado para eles.

Material orgânico e inorgânico: Todos os materiais que entrarem na CAZ ou na RAZ devem ser devidamente desinfetados.

Sêmen: O status sanitário da central de IA deve ser verificado e a entrada de sêmen na granja deve ser controlada. A Hypor trabalha apenas com centros de IA que executam todas as medidas de controle necessárias.

Transporte de ração: É preferível um caminhão exclusivo para a empresa, sendo que  a entrega deve ser no primeiro transporte do dia. O motorista e o caminhão precisam de pelo menos uma noite de descanso sem contato com porcos ou pessoas que estejam intimamente envolvidas no setor.

Controle sanitário

O controle sanitário da Hypor garante que os animais estejam livres de:

• Síndrome Reprodutiva e Respiratória dos Suínos (PRRS)
• Peste suína africana (PSA)
• Rinite atrófica causada por Pasteurella multocida tipo D, produtora de dermonecrotoxina
• Disenteria causada por Brachyspira hyodystenteriae
• Sarna causada por Sarcoptes scabiei
• Brucelose
  

A triagem realizada é uniforme, independentemente do país, o que permite que a Hypor compare internamente o status sanitário das granjas núcleo. Isso permite que animais de diferentes unidades sejam combinados para entrega na mesma fazenda ou destino.

Monitoramento da saúde em  centros de coleta de machos

A biossegurança dos sementais envolve vários controles em pontos críticos. Antes de entrar em quarentena, os cachaços jovens candidatos à entrada são verificados na granja núcleo genético 30 dias antes. Esses controles incluem:

1. Exame clínico geral.
2. Exame clínico específico dos órgãos genitais.
3. Controle sorológico das doenças descritas na seção anterior.
4. Logicamente, o objetivo desses controles é evitar a entrada de animais doentes ou sorologicamente positivos.
   

A quarentena funciona como um sistema "tudo dentro de tudo fora", durante o período de isolamento de 30 a 45 dias. Ela controla:

1. Controle sanitário do sêmen.
2. Controle sorológico das doenças descritas na seção anterior.
   

Quando os controles feitos na quarentena são negativos, os cachaços podem entrar no centro de coleta para começar a produzir sêmen. Durante toda a sua vida produtiva, serão submetidos a monitoramento, cuja frequência depende da doença a ser controlada.

Para monitorar o perfil sorológico do plantel de reprodutores, um controle sorológico é realizado a cada 15 dias em 1/6 dos animais presentes no plantel. Usando um protocolo de rotação, cada animal do plantel é verificado a cada três meses. Além disso, é realizado um controle de PRRS em cada ejaculado produzido por cada animal. Qualquer reação positiva ou questionável deve acionar um alerta no centro de machos, com duas ações imediatas: (1) isolamento dos animais positivos e teste de confirmação e (2) interrupção da venda de todo o sêmen do centro.

Nas seções anteriores, foram detalhados apenas os controles a serem realizados nos pontos críticos do centro de coleta. Precauções adicionais e regras de higiene complementam o controle de risco sanitário em um plantel de reprodutores.

Todos os machos do programa genético são mantidos em instalações exclusivas para esses animais; eles não são misturados com animais de outras origens.

Garantias sanitárias para o transporte

São realizados protocolos rigorosos no transporte dos animais para garantir o controle sanitário dos mesmos, cumprindo sempre as exigências do governo local. Em particular, solicita-se que os transportadores façam a primeira parada do dia e tenham dias de descanso antes de vir buscar os animais. Normalmente, a coleta é feita às terças-feiras, garantindo assim um período de 72 horas de inatividade, embora isso possa variar, mas é sempre superior a 48 horas. Além disso, e para tomar precauções extremas, as superfícies supostamente desinfetadas do transporte são verificadas quanto à contaminação por meio de um kit para esse fim.

Para saber mais sobre biossegurança, explore nossos recursos de vídeo sobre os princípios das zonas sanitárias.