Publié le 13 décembre 2018
Qualité + Quantité : la recette pour le succès de la truie
À divers égards, produire la truie parfaite revient à préparer sa recette favorite : bien doser et combiner les bons ingrédients pour un résultat parfait. En associant de fortes capacités maternelles à la capacité de sevrage et à une meilleure survivabilité des porcelets, il est possible de satisfaire à votre appétit du succès avec le meilleur prix : plus de porcs charcutiers à pleine valeur.
Pour un bon exemple de ce mélange parfait, n'allez pas chercher plus loin que la Hypor Libra*. En tant qu’entreprise, Hypor concentre ses efforts sur l’augmentation des nés totaux sans diminution du poids de naissance du porcelet. D’autres entreprises ne cherchent qu’à augmenter le nombre des porcelets par portée, au détriment du poids de naissance. Hypor fait de ces deux caractéristiques une priorité avec la Libra* pour produire plus de porcs de grande qualité.
Nos porcelets ont un poids de naissance plus constant et plus lourd et cette régularité les suit tout au long de leur vie, jusqu’à l’abattoir. Cela débouche sur un taux de mortalité plus faible, plus de porcs charcutiers à pleine valeur et une meilleure rentabilité.
Un facteur important de réduction de la mortalité et d’augmentation de la production est le calme de la truie Libra*. Le truie est détendue, difficile à effrayer, acclimatée à son environnement, ses porcelets sont donc moins stressés avec un risque d’écrasement limité.
Outre son tempérament, la grande capacité de sevrage de la Libra* est un élément essentiel de sa capacité maternelle.
Tout commence avec la consommation de colostrum. Si un porcelet n'est pas capable de consommer au moins 250 grammes de colostrum sous les 24 heures qui suivent sa naissance, ses chances de survie chutent de 40 %. Une récente étude universitaire a montré que la truie Hypor est une excellente mère qui produit au moins 4 kilogrammes de colostrum. Cela est plus que suffisant pour satisfaire les besoins de 16 porcelets nouveau-nés et cette production est également plus importante que celle des autres truies sur le marché.
Cette forte production de colostrum rend également les porcelets moins avides et moins susceptibles de mourir de froid ou par écrasement. Tout aussi important, la Libra* maintient sa production de lait tout au long des 21 ou 28 jours de lactation, garantissant un apport suffisant pour tous les porcelets de la naissance au sevrage.
Bien entendu, produire un porc charcutier à pleine valeur exige d'excellentes performances tout au long de son cycle de vie, et la Libra* y contribue en y préparant ses porcelets dès la première tétée.
« Les pertes durant la période de maternité et d’engraissement étant les plus coûteuses pour le producteur, le programme de sélection de Hypor vise une amélioration constante de la vitalité naturelle des animaux, » selon Julien Briant.
Pour reprendre les termes de Hypor, tout est une question de rentabilité totale du système pour ses clients. La Libra* donne naissance à des porcelets dont le poids de naissance et le poids de sevrage sont exceptionnels, et ces qualités initiales débouchent sur des porcs de qualité supérieure en nurserie et après.
« Pour nous, la rentabilité totale du système signifie une attention égale portée à tous les caractères de tous les maillons de la chaîne de production, afin qu’aucun trait unique ne soit jamais oublié ni laissé pour compte », affirme Weber. « Nous ne nous sommes jamais écartés de cette approche et c'est ce qui fait toute la singularité de Hypor et de la Libra*. Nous continuons de progresser de façon équilibrée et régulière, et cela se voit dans nos porcs. »
Cette croissance uniforme signifie que tous les porcs sont commercialisables au même moment, ce qui réduit le besoin d’attention pour certains porcs et les frais de main-d'œuvre et augmente la rentabilité de la porcherie.
Faites la somme de tout cela et vous constaterez que la Hypor Libra* est la recette gagnante qui débouche sur plus de porcs charcutiers à pleine valeur et plus de bénéfices.
