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Publié le 29 Octobre 2019

L’imbattable Hypor Kanto

Jamais deux sans trois : le Kanto en est un parfait exemple, offrant croissance, qualité mais aussi .régularité Avec autant de qualités, cette lignée mâle Duroc distance sans surprise la concurrence lors des tests de comparaison avec les autres lignées mâles. Cela fut clairement le cas dans un récent test du sevrage à la vente réalisé aux États-Unis entre le Hypor Kanto et le Concurrent Z, une autre lignée mâle Duroc du marché également axée sur la qualité de la viande.

La qualité est une priorité

Dans un secteur où les prix, les conditions du marché et les exigences du consommateur sont en constante évolution, un paramètre ne change jamais : la qualité, qui reste la priorité.

Hypor comprend que les producteurs, transformateurs et consommateurs imposent des normes sévères et c'est précisément sur ce terrain que le Hypor Kanto intervient. Champion chez Hypor en matière de qualité de viande, le Hypor Kanto offre aux clients une qualité de viande qui leur permet d’augmenter leurs revenus et répond aux attentes des transformateurs qui ciblent un public prêt à payer pour cette qualité.

« Dans l’espoir de s’acheminer vers un système de classification standardisé pour la viande de porc, les consommateurs pourront choisir de payer plus pour un produit de plus haute qualité chez le détaillant ,» a dit le Dr Emily Miller, chef de produit chez Hypor. « Nous sommes la seule entreprise de génétique offrant une lignée de ce calibre. Même maintenant, le Hypor Kanto est la lignée mâle de choix pour ceux qui exigent ce qu’il y a de meilleur les marchés japonais et autres, les restaurants gastronomiques et les détaillants spécialisés, mais surtout vous, nos clients. »

Comparés au Concurrent Z, les porcs issus du Hypor Kanto affichaient une meilleure couleur et un meilleur persillage, avec moins de pertes dues à l’exsudat. Une fois de plus, le Hypor Kanto est celui qui offre le plus sur les aspects tels que la qualité qui affectent vos bénéfices.

L’importance de la taille

Une croissance exceptionnelle signifie plus de rotations par an ou des carcasses plus grandes en un temps déterminé – quel que soit l’angle sous lequel vous l’envisagez, le Hypor Kanto vous offre plus. Lignée mâle de Hypor affichant la croissance la plus rapide, les porcs issus du Hypor Kanto étaient les plus lourds dès le début de ce test, bien qu’ayant le même âge que les porcs du concurrent. Cela était dû à des poids de naissance lourds et une forte croissance avant le sevrage.

Dans la maternité, le Hypor Kanto bat ses concurrents du début à la fin, produisant des animaux plus lourds à la naissance (avantage de 1,5 kg/porc) mais aussi à la sortie (avantage de 2,5 kg/porc) que ceux du Concurrent Z. Les porcs issus du Hypor Kanto affichent également un gain moyen quotidien (GMQ) supérieur et, pour les clients qui manquent de place, une croissance plus rapide, ce qui représente un énorme avantage.

Mais l’atout du Hypor Kanto en maternité n’était qu’un début. Dans la phase d’engraissement, le Hypor Kanto démarrait et terminait également en tête (2,5 kg/porc de plus au début et 3,9 kg/porc à la fin. Quelle que soit votre exploitation, cet avantage initial vous donne une avance. Dans un système à poids fixe, cela signifie que votre animal quittera la porcherie plus tôt et, dans un système à temps fixe, que vous terminerez avec une carcasse plus grande.

En outre, la mortalité était plus important chez le Concurrent Z, ainsi que le nombre des porcs réformés pour des poids trop légers Les pertes d’animaux sont des pertes de bénéfices et plus vous aurez d’animaux issus du Hypor Kanto dans votre porcherie, plus vous gagnerez d’argent.

Le timing est essentiel et le Hypor Kanto prenait également l’avantage dans ce domaine. Les porcs issus du Kanto seraient sortis 4 jours plus tôt que ceux du concurrent sur la base d’un poids fixe de 130 kg. Cela signifie une économie de $ 0,72/porc sur le parcage, ce qui pourrait faire la différence entre un profit ou une perte sur votre compte de résultat.

Pour les éleveurs, la combinaison de croissance rapide et de viande de grande qualité du Hypor Kanto permet de maîtriser les coûts tout en s’assurant d’excellents revenus pour les années qui viennent. Si vous trouvez qu’il est difficile de faire mieux, vous savez maintenant comment les concurrents se sentent.

Si vous souhaitez savoir ce que le Hypor Kanto peut faire pour vous, n’hésitez pas à prendre contact avec votre représentant Hypor local.