Veröffentlicht am 27. Juni 2019
Asiatische Märkte: Wo Herausforderung auf Möglichkeiten trifft
Niemand weiß mehr über Herausforderungen als Schweinefleischproduzenten, aber einige Märkte sind herausfordernder als andere. Glücklicherweise gibt es dort, wo es Hindernisse gibt, auch Möglichkeiten. Der ost- und südostasiatische Markt deckt 25% des weltweiten Schweinefleischbedarfs und birgt ein großes Potenzial.
"Ein großer Teil dieser Märkte sind Hinterhof- oder Kleinbetriebe, die unabhängig und unstrukturiert sind", sagte Hugo Six, Geschäftsführer Swine - East & Southeast Asia bei Hendrix Genetics. "Gleichzeitig sind etwa 50 Prozent der Produktion organisiert und oft vertikal integriert, was ein schnell wachsendes Modell ist.“
Aufgrund der dichten Schweinepopulation in der Region und der mangelnden Struktur in vielen Bereichen sorgt das Thema Schweinegesundheit ständig für Unruhe. Obwohl die Afrikanische Schweinepest die neueste verheerende Krankheit ist, ist sie keineswegs die einzige. Die klassische Schweinepest, PRRS, PED und MKS sind weit verbreitet, und dieser unerbittliche Gesundheitsdruck ist ein einschränkender Faktor für die Branche. Gleichzeitig bietet dieser für Unternehmen mit erstklassiger Biosicherheit einen Vorteil, mit dem diese viralen Kontaminationen vermieden werden können.
"Wir haben in der Vergangenheit gesehen, dass ein großer Krankheitsausbruch meistens in einem organisierten Sektor auftritt und sich rasch ausbreitet, wodurch der Marktanteil des Hinterhofsegments verringert wird", sagte Hugo Six. „China hat zwischen 30% und 50% seiner Sauenherde ausgemerzt, was bedeutet, dass 20% der weltweiten Sauenpopulation verschwunden sind. Das mangelnde Angebot wird die Schweinefleischpreise in den nächsten Jahren in die Höhe treiben, sodass unsere stark aufeinander abgestimmten Kunden mit hoher Biosicherheit einfach nur Erfolg haben können. „
Hypor gut positioniert, um in Ost- und Südostasien erfolgreich zu sein .
„Unser gesamtes Unternehmen ist darauf ausgerichtet, auf die Bedürfnisse vertikal integrierter Unternehmen einzugehen, durch genetischen Fortschritt Werte zu schaffen und Lösungen für jedes Glied in der Wertschöpfungskette anzubieten. Diese Philosophie passt gut zu der zunehmenden Dichte, die wir heute in Asien finden. “
Mütterliche Linien haben eine Erfolgsformel
Für Hypor - seit 15 Jahren in Ost- und Südostasien aktiv - ist der Erfolg auf eine leistungsstarke Kombination der Hypor Muttertier- und Vatertier-Linien zurückzuführen. Zusammen erzielen sie durch genetischen Fortschritt einen starken Effekt , wovon sowohl Produzenten als auch Verbraucher im asiatischen Raum profitieren.
In Japan und Südkorea ist Hypor mit 11% Marktanteil bei Sauen- und Eberlinien Marktführer. Beispielsweise wurden im vergangenen Jahr in Südkorea mehr als 30.000 Libra*-Sauen vertrieben, und die Libra*-Sau wird derzeit von großen Zusammenschlüssen, die die Sau auf südostasiatischen Märkten getestet haben, angenommen.
„Die Libra* ist eine F1-Kreuzung aus den Reinzuchtlinien Hypor Large White und Hypor Landrasse. Sie wird aufgrund ihrer Muttermerkmale (z. B. Milch- und Kolostrumqualität), ihrer nachgewiesenen Belastbarkeit und ihrer einfachen Handhabung, die nur minimalen Arbeitsaufwand erfordert, ausgewählt. Unsere Kunden können damit rechnen, durchschnittlich mehr als 14 sehr einheitliche Ferkel pro Wurf abzusetzen. Dank der Vitalität der Hypor-Nachkommen produzieren diese Ferkel hochwertige Schweine, die weniger Antibiotika benötigen. Selbst in einem herausfordernden Umfeld setzen einige Schweinezusammenschlüsse in Südostasien derzeit fast 30 Ferkel pro Jahr mit der Libra* ab. “
Nachfrage nach Duroc-Linien
Die asiatischen Märkte bevorzugen weitgehend Duroc-Vaterlinien, für die Hypor mit dem Hypor Magnus und dem Hypor Kanto, beides reine Duroc-Linien, ein einzigartiges segmentiertes Produkt anbietet.
Der Hypor Magnus erfüllt die Anforderungen an Endprodukte durch gute Anpassungsmerkmale und einen hohen Muskelanteil, die auf wirtschaftlichste Weise hergestellt werden. Der Magnus hat eine ausgezeichnete Futtereffizienz und dieser Eber passt perfekt zu den Bedürfnissen südostasiatischer Märkte wie Vietnam und den Philippinen, wo er andere Durocs seiner Klasse übertrifft.
Der Hypor Kanto ist der am schnellsten wachsende Duroc der Welt. Das Unternehmen produziert Schweine mit einer starken Fleischmarmorierung und einer hohen Fleischqualität, die von den anspruchsvollen Marktsegmenten in Japan, Südkorea und Taiwan nachgefragt werden, und der Hypor Kanto ist jetzt auch auf den Philippinen erhältlich.
"Wir sind das einzige Zuchtunternehmen weltweit, das ein Produkt wie den Hypor Kanto anbietet, das eine unvergleichliche durchschnittliche Tageszunahme (ADG) und eine erheblich verbesserte Fleischqualität kombiniert, die Marmorierung, Farbe, Textur und Geschmack umfasst.“
„Rasantes Wachstum“ mag den Kanto beschreiben. Dies gilt auch für Hypor, seine Kunden und seine Präsenz auf den ost- und südostasiatischen Märkten.
