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发布日期 2021年7月20日

海波尔马氏及其对可持续性的贡献

猪肉产业的未来离不开可持续发展的产品和实践。海波尔马氏 (Hypor Maxter) 被誉为世界上最顶级的皮特兰公猪品系之一,能够提供优质仔猪、快速生长的均匀育成猪以及更优质的猪肉。海波尔马氏不仅创造了更好的经济价值,还为这个产业的可持续性提供支持。了解海波尔马氏如何为客户和产业的成功做出贡献。

优质仔猪

仔猪的质量对养殖商拥有一个好的开端至关重要。出生时体重较重的仔猪更强壮,需要的照料比体重较轻的仔猪更少,并且更有可能育成全价值的育成猪。它们也更有可能摄入足够的初乳,以更大的体重存活到断奶。海波尔马氏所产的质量均匀的仔猪平均出生体重为 1.5 公斤(3.3 磅),94% 的仔猪体重超过 1 公斤(2.2 磅)。

出生体重的均一性加上更重的出生体重是成功的秘诀。选择海波尔马氏是为了最大限度地减少仔猪出生体重的变化。 当所有仔猪的体重和体型相似时,对乳头的竞争就会减少,从而能够轻松地从母猪那里获得同等的营养。

公猪品系对母猪的繁殖力有直接的影响。海波尔马氏提供可量化的“仔猪增长”。每一窝由海波尔马氏育种的仔猪数量(总产仔数、活仔数和断奶仔猪数)将增加 +0.5 到 +1.0。

优质仔猪不仅有助于经济的可持续发展,还有助于社会和环境的可持续发展。 当仔猪拥有更重、更均匀的出生体重时,它们就拥有了更好的先天条件,需要的人工干预就更少了。这样有助于提高动物的福利,也能更好地利用包括饲料和劳动力在内的资源。

快速生长的均匀育成猪的优势

海波尔马氏仔猪拥有极佳的先天条件,但它们在整个余生的表现也很重要。 实践证明,海波尔马氏生产的快速生长均匀育成猪是世界上生长最快的皮特兰猪之一。这种快速生长减少了猪的在栏生长天数,从而能够提高每年的周转率,并由此实现更高的年出栏率。 这种效率降低了成本,促进了经济和环境的可持续发展。

快速生长的均匀育成猪带来了更多的全价值育成猪 (FVF)。FVF 是指在断奶后达到市场和/或屠宰场要求的任何生猪。这些 FVF 优化了生猪价值链,因为更多的生猪达到了其最大潜能,死亡率低于标准。农场的劳动力可以得到优化,因为照料的每头猪更有可能达到市场要求并提供最大价值。

海波尔马氏优化了猪的每个生长阶段,提高了饲料和劳动力等资源的利用效率,可为生猪养殖商带来更多利润。

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为多个市场提供更优质的猪肉

海波尔马氏不仅仅让猪养殖商受益。不同的市场有不同的要求,海波尔马氏育成猪可以轻松满足多个地区市场的需求。在瘦肉率、脂肪厚度、肌肉厚度和胴体重量方面,它们能够“投中”不同地区市场的“所好”。

得益于我们的育种计划,海波尔马氏在胴体均匀性方面也显示出优势。凭借这些特点,猪肉生产商可以从他们的加工设备获得高价值。 例如,在法国市场,使用 95 公斤(209 磅)的胴体重量,这意味着单单是胴体均匀性就能使每头猪额外产生 1.04 欧元($1.24 美元)的利润。

肉质的一个重要特征是滴水损失(储存过程中胴体液体的损失)。滴水损失高的胴体外观不好看,肉的嫩度降低,可供加工商出售的肉量减少。在多个试验中,与竞争对手相比,海波尔马氏育成猪的胴体具有更低的滴水损失,可销售的肉量更多。

从养殖商的角度来看,海波尔马氏提供了许多经济优势。在从出生到育肥的每个阶段,优质的海波尔马氏为我们整个生猪生产链的客户提供了最大价值。如果我们更近一步来看,海波尔马氏生猪的质量有助于改善动物福利和资源利用,并最终促进养猪业的可持续发展。

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