Sustainable Swine Breeding

Опубликовано в 24 февраля 2021 г.

Переход от сбалансированного разведения к разведению со стабильными результатами

Цель сбалансированного разведения заключается в обеспечении сбалансированного развития многих черт, обеспечивающих повышение прибыльности всей системы производства свинины. Эти черты можно разделить на черты (ре-)продуктивности и эффективности, однако в последнее время повышенное внимание придается аспектам здоровья и благополучия животных. В течение десятилетий мы сосредоточивали наше внимание на сбалансированном разведении и достигли новой эры, в которой мы переходим от сбалансированного разведения к разведению со стабильными результатами.

Достижение целей сбалансированного разведения является более сложной задачей, поскольку в действие вступают экономические, социальные и экологические аспекты. Компания Hendrix Genetics стремится внести свой вклад в повышение стабильности в сфере свиноводства. Как мировой лидер данной отрасли, мы хотим установить стандарты экономической, социальной и экологической стабильности. Такая эволюция важна в данный момент как никогда.

Экономическая составляющая является краеугольным камнем

Экономика очень важна как движущий фактор на каждом этапе производства, обеспечивающий надлежащие условия для развития сферы свиноводства. Генетический прогресс, которого мы стремимся добиться в отношении свиноматок, поросят, откормочных свиней и свинины производства Hypor, обеспечивает экономическую выгоду для всей цепочки производства свинины. Наша философия разведения начинается со спокойной, эффективной в кормлении свиноматки, которой легко управлять и которая способна отнимать своих поросят, и все это в течении более продолжительной продуктивной жизни. Трудовой ресурс – дефицитный ресурс, и его не следует использовать для выполнения задач, которые может выполнять свиноматка, выбранная из соображений самостоятельности. Частью аспекта самостоятельности является наличие у свиноматки достаточного количества сосков, обеспечивающих ее потомство качественным молозивом и молоком, чтобы это потомство оставалось сильным и здоровым.

Экономика производства играет роль при отборе поросят с высокой массой при рождении и низкой степенью вариативности (различие по массе в помете). Исследования подтверждают, что поросенок весом 1,5 кг/3,3 фунта по сравнению с поросенком весом 1 кг/2,2 фунта будет приносить на 121% больше прибыли за счет более высокой сохранности, скорости роста и большего количества полноценных откормочных свиней, отправляемых на бойню. Разведение для получения однородных откормочных свиней, отличающихся высокими показателями роста и устойчивой конверсией корма, в наших материнских и отцовских линиях обеспечивает максимально возможную выгоду от отъема до убоя. Наша цель – занять лучшее место на рынке благодаря отличным характеристикам туш. Высокий выход мяса, низкие потери влаги, оптимальный уровень глубины мышцы и толщины шпика, а также мясо заданного цвета и мраморности для любого рынка.

Выбор по степени социальной устойчивости

Выбирая самостоятельных животных, которые производят в любой среде, мы одновременно устанавливаем новые стандарты социальной устойчивости. Наличие животных, которые могут позаботиться о себе без какого-либо вмешательства или поддержки, является важной составляющей социального развития сельского хозяйства. Это касается свиноматок, которые хорошо себя чувствуют в любой системе содержания, несмотря на то, что в ближайшие годы мы переходим к использованию систем свободного содержания во время супоросности и опороса.

Жизнеспособные поросята более высокой массой и однородности при рождении в помете с большей вероятностью выживут. Появление меньшего количества поросят с малым весом приведет к равномерной конкуренции за соски, меньшей потребности в контроле над поросятами, меньшей передаче поросят между свиноматками и уходе за маленькими поросятами. Все эти факторы обеспечивают создание популяции более счастливых и здоровых свиней. Кроме того, мы исследуем новые генетические технологии, чтобы исключить такие процедуры обработки животных, как кастрация, а также визуальные и сенсорные технологии, чтобы избавиться от необходимости купировать хвосты. В конечном итоге, предоставление потребителям вкусной и питательной свинины – это наша главная цель, поскольку рациональные методы разведения и содержания животных получают все большее общественное признание.

Снижение степени нашего воздействия на окружающую среду

Компания Hendrix Genetics поднимает планку экологической стабильности. Ключевым фактором снижения влияния отрасли на окружающую среду является внедрения коэффициента устойчивой конверсии корма. Конверсия корма – это не просто расчет объема корма по отношению к объему мяса. Помимо достижения прогресса в отношении конверсии кормов, нам необходимо исследовать влияние рационов, снижающих выбросы, и альтернативных ингредиентов; и то, и другое необходимо для устранения конфликта еда-корма-топливо (конкуренция за право использования ингредиентов для определенной цели).

Снижение конверсии корма – это наиболее эффективный способ снижения воздействия сферы свиноводства на окружающую среду. Тем не менее, свиньи по своей природе считаются животными-едоками, которые имеют потенциал быть использованными в большей степени для снижения количества отходов попадающих в окружающую среду. Когда выбрасывается пища и побочные продукты пищи, происходит нецелесообразная трата не только пищи, но и земли, рабочей силы, воды и питательных веществ, которые были вложены в создание данной пищи. Более стабильный способ измерения конверсии корма – это добавление фактора влияния на окружающую среду и использование коэффициента устойчивой конверсии корма.

Наступила новая эпоха. Установление стандартов – наш вклад в повышение эффективности разведения животных сегодня для лучшей жизни завтра.

Связанные статьи

, by
Новый взгляд на экономические показатели свиноводства

Экономическая устойчивость свиноводства обусловлена двумя факторами. Первый фактор — это успешность данной отрасли в динамике по времени, второй — отрасль должна функционировать защищая социальные и …

, by
Hypor Libra: Выносливая и сильная

Переход от сбалансированного к устойчивому разведению уже начался. Этому уделяется основное внимание в нашей племенной программе, однако получаемые преимущества можно подробно рассмотреть на уровне н…

, by
Сербская компания Porcus Vitalis начинает дистрибуцию свиней Hypor

Porcus Vitalis, сербский производитель свиней, подписал долгосрочное дистрибьюторское соглашение с Hendrix Genetics, глобальной многопрофильной генетической компанией, для производства и дистрибуции …