Путь к устойчивому свиноводству

Экономика очень важна как движущий фактор на каждом этапе производства, обеспечивающий надлежащие условия для развития сферы свиноводства. Генетический прогресс, которого мы стремимся добиться в отношении свиноматок, поросят, откормочных свиней и свинины Hypor, обеспечивает экономическую выгоду для всей цепочки производства свинины. Наша философия разведения начинается со спокойной, эффективной в кормлении свиноматки, которой легко управлять и которая способна отнимать своих поросят, и все это в течение более продолжительной продуктивной жизни. Трудовой ресурс — дефицитный ресурс, и его не следует использовать для выполнения задач, которые может выполнять самостоятельная свиноматка. Частью аспекта самостоятельности является наличие у свиноматки достаточного количества сосков, обеспечивающих поросят качественным молозивом и молоком для здоровья и правильного развития.

Качественные характеристики поросят, такие как масса при рождении и однородность помета, также тесно связаны с экономической жизнеспособностью. Исследования подтверждают, что поросята с более высокой массой при рождении имеют больше шансов выжить, быстрее растут и достигают полной ценности в виде конечного продукта. В Hypor установлен стандарт устойчивой массы поросят при рождении, равный 1,5 кг (3,3 фунта). Сегодня практически все наши поросята соответствуют этому стандарту. Другой показатель качества — однородность поросят в помете. Селекция для обеспечения однородности при рождении продолжается на протяжении всей жизни. Таким образом мы получаем однородное откормочное поголовье, стабильный рост и устойчивую конверсию корма во всем ассортименте продукции с максимально возможной выгодой от отъема до убоя. Наша цель — занять лучшее место на рынке благодаря отличным характеристикам туш. Сюда включается высокий выход мяса, низкие потери влаги, оптимальный уровень глубины мышцы и толщины шпика, а также постное мясо заданного цвета и мраморности для любого рынка.

Опираясь на критерии отбора самостоятельных животных, которые производят отличное потомство в любой среде, мы одновременно устанавливаем новые стандарты социальной устойчивости. Животные, которые могут позаботиться о себе при меньшем вмешательстве или поддержке, являются важным компонентом социальной устойчивости животноводства. Сюда входят свиноматки, прекрасно подходящие для любой системы содержания, поскольку по всему миру наблюдается тенденция перехода к свободному содержанию животных в период супоросности и опороса.

Жизнеспособные поросята с более высокой массой и однородностью при рождении в помете с большей вероятностью выживут. Сегодня у нас практически не рождается маловесных животных. Таким образом, создается равная конкуренция за соски, требуется меньше управления пометом, меньше передачи поросят между свиноматками и меньше ухода за маленькими поросятами. Все эти факторы обеспечивают создание популяции более счастливых и здоровых свиней. Кроме того, мы исследуем новые генетические технологии, чтобы исключить такие процедуры обработки животных, как кастрация, а также визуальные и сенсорные технологии, чтобы избавиться от необходимости купировать хвосты. В конечном итоге предоставление потребителям вкусной и питательной свинины — наша главная цель, поскольку рациональные методы разведения и содержания животных получают все большее общественное признание.

Hypor поднимает планку экологической устойчивости, ведь ответственность за сохранение планеты лежит на каждом из нас. Ключевым компонентом для снижения воздействия отрасли на окружающую среду является внедрение коэффициента устойчивой конверсии (SCR), ведь конверсия корма — это не просто расчет объема корма по отношению к объему мяса. Разумеется, постоянное стремление к генетическим улучшениям в отношении конверсии корма играет ключевую роль, однако также необходимо исследовать влияние снижающих выбросы рационов и альтернативных ингредиентов; и то, и другое необходимо для устранения конфликта «еда-корма-топливо».

Несмотря на то, что улучшение конверсии корма — наиболее эффективный способ снижения воздействия сферы свиноводства на окружающую среду, свиньи по природе считаются животными-едоками, естественными «переработчиками». Поэтому их потенциально можно использовать для снижения количества попадающих в окружающую среду отходов. Выбрасывание кормов и связанных с ними продуктов означает бесполезную трату земли, рабочей силы, воды и питательных веществ, которые были вложены в их создание. Более стабильный способ измерения конверсии корма — это добавление фактора влияния на окружающую среду и переход на коэффициент устойчивой конверсии корма.

Присоединяйтесь к нам на новом пути. Установление стандартов устойчивого свиноводства — наш вклад в повышение эффективности разведения животных сегодня для лучшей жизни завтра.