发布日期 2018年8月9日
追求品质...信赖麦氏
谈到公猪品系，有些性状尤为重要。然而，不论您在何处，不论客户是谁，品质永远是您最为关注的问题。为满足您对品质的要求，海波尔麦氏将优质的胴体和肉质视为重中之重。凭借高胴体产肉量和满足国内外市场需求的理想特质，海波尔麦氏为您提供值得信赖的品质。
高胴体产肉量
成功的猪肉生产离不开数据处理，数据越佳，利润越高。海波尔麦氏的胴体产肉率更高，则每具胴体的瘦肉更多，这意味着生产商盈利更多，厂家可生产更多可销售品。
经过反复试验，海波尔麦氏的猪胴体重量和产肉量普遍高于竞争猪种。与产肉量最低的竞争猪种相比，海波尔麦氏的每具猪胴体可多创收 3.68 美元。无论规模如何，对于总利润这一最重要的数据而言，3.68 美元可产生巨大增幅作用。
满足国内外市场需求的理想特质
尽管市场普遍追求高品质，但不同市场对“品质”有不同的定义，这才是生产商所面临的挑战。这涉及到一个重要问题：如何利用单个公猪系列满足不同市场? 海波尔麦氏就是我们客户的答案。
尽管如今许多市场青睐皮特兰猪的瘦肉率，但他们同时希望肉色好看、大理石纹油花良好。对于这些市场来说，皮特兰猪尚且不及要求。过去几年，随着麦氏的发展，我们始终致力于培育瘦肉率更高的猪种，在不牺牲肉色或大理石纹油花的前提下满足更多市场要求。”这一目标实现了。
我们的猪种拥有满足主流市场要求的大理石纹油花和肉色，同时具备最优品质；大理石纹油花必须达到或超过3.5%，肉色分值必须达到或超过 2.5（见下图）。
越南、泰国、菲律宾、中国台湾和中国大陆等地区重视瘦肉率和肉色，海波尔麦氏的特质完美契合了这些地域市场的要求。
除了口味上的差异，世界不同地区的猪肉销售途径也各不相同，这一问题同样值得考虑。
像美国、加拿大和欧洲这样的市场，屠宰场决定了猪胴体的品质。这些工厂知道他们想要什么，只收购符合他们规格要求的猪，不合条件的猪大打折扣。每家屠宰场都有自己的评价标准，猪能否售出取决于其是否符合特定屠宰场的收猪标准。可喜的是，海波尔麦氏符合多国最高评价标准。
然而在亚洲的一些地区，有些商人在生产商和屠宰场之间扮演中间商的角色。商人主要根据体型进行定价，而体型与出肉率和瘦肉率有很大的相关性。这就是这些市场高度重视瘦肉率和胴体品质的原因，而这恰好也是海波尔麦氏关注的焦点，供需双方完美契合。
很多市场还担心滴水损失，这是很有道理的。在悬挂胴体（滴水损失）时猪肉水分流失，造成猪肉重量减轻，在此过程中，加工商或屠宰场的可售猪肉、肉质和潜在利润必然受损。这就是客户将高持水性视为重要指标的原因；为此，我们海波尔麦氏对低滴水损失的这一重要性状也是重点考虑的。
总体系统盈利能力 (TSP)
对于海波尔而言，为客户提供总体系统盈利能力需要降低成本、增加收入。虽然海波尔麦氏可通过提高饲料转化率和日增重来减少您的支出，但实现每具胴体的价值最大化显然与产量、胴体品质和肉质更有关系。海波尔麦氏在这三方面优势明显，成功的公猪品系必能福泽您的生意。
同样，由于采用纯种杜洛克公猪品系，不同于一些竞争对手使用杂交合成杜洛克公猪品系，海波尔麦氏的瘦肉率、外形、日增重和最终体重指标更为一致。如此，猪舍中的猪只周转天数减少，每年的猪只周转率增加。由此可见，拥有海波尔麦氏，您不仅可获得优质肉质、鲜艳的肉色和高肌内脂肪、低滴水损失和高胴体产肉量，还能令您的整个猪群（而非部分）均能从中受益。
猪肉行业有很多未知因素，然而，拥有海波尔麦氏，您便可以获得极高的胴体产肉量，产出满足众多买家要求的优质产品。
我们，值得信赖。
