发布日期 2019年3月21日
全新核心设备安全运行
随着猪盛行性腹泻病毒 (PED) 和非洲猪瘟 (ASF) 等疾病不断成为头条新闻，人们比以往任何时候都更希望能接获喜报。如果要从面对此类病毒日盛的要挟中获得喘息，承诺持续改善猪肉行业的生物安全不可或缺，其中一个堪称完美的例子，是加拿大萨斯喀彻温省 Ituna 重建的 Bon Accord 核心设施。这种超现代的 1200 头母猪从产仔到育成运营配备最新技术，但是，真正确保猪群健康的是严格遵守生物安全。
涉及最大限度地提高生物安全性时，与尝试改造旧设施相比，使用这样的新设施会更容易。我们的目标是保持猪群的高健康状态，这一努力主要始于管理运输。
保证安全还是造成遗憾
由于猪群运输是疾病进入农场的最大风险点，所以 Bon Accord 设施遵循精确协议，要求相关联的每个人都践行相同的标准。在农场装卸牲畜时，不允许卡车与装猪台人员接触。
“与此同时，卡车在接近农场时必须遵循一整套协议，”Deley 士说。“我们有专门用于运营的卡车，不与任何其他农场打交道。所有到达该地点的卡车必须由我们的人员在设施中清洗和消毒，停工 48 小时，并进行某些病原体测试，而后方可连接到装猪台。即使满足这些苛刻的条件，也始终不允许他们进入。”
饲料卡车也必须遵守该规则。Bon Accord 与饲料公司达成协议，分配专用卡车，和运猪车一样，饲料是在卡车和现场人员间“无接触”的基础上进行交付。外部料箱被指定用途放饲料，这样可避免卡车与农场内部接触。
“我们意识到，任何可能的风险都会给运营带来疾病。我们确保员工每天洗澡和更换衣服。如果任何员工在另一个农场接触到猪群，必须等待 6 天才能进入 Bon Accord。”
对于设备或其他材料，公司始终购买全新的设备和材料，从不使用其他猪舍的物品。然后，这些材料在进入前必须经过消毒箱，该消毒箱位于员工开始工作前使用的洗发水旁边。
甚至连农场位置都经过精心规划。
“基本在一个偏僻的位置。附近没有饲料厂或屠宰场，其他运输工具也没有靠近农场的理由。”
考虑到他们为保护牲畜所做的一切努力，也许 Bon Accord 设施被隔离正是明智之举。毕竟，涉及最大限度地提高健康和生物安全时，这个农场堪称独一无二。
