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发表于 2020年1月29日

完美攻克意大利生猪育种市场的挑战

意大利以其出色的定制西装而闻名,有趣的是,要想在该国生猪育种行业取得成功,关键亦在于找到完美的猪种以满足该国挑剔的消费者。这个任务虽然具有足以令胆小者望而却步的艰巨性,但是回报也丰厚到足以激励勇敢者放手一搏。

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意大利市场的个性非常鲜明,他们的主要猪肉消费渠道是生产帕尔马火腿 (Parma DOP Ham),生产这种火腿所需体重大的(屠宰活重为 165-170 公斤) 9 月龄猪,火腿周围要有 2 厘米的脂肪。所以最大的问题是,如何在满足这些质量要求的同时保证生产厂家的高效率。

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Stefano Greatti
海波尔销售经理

除了这些要求外,要想在意大利市场取得成功,还有一些因素和趋势还必须考虑。意大利的猪肉行业使用人工授精中心 (AI) 而非利用本交配种,养殖商购买 F1 后备母猪和种猪来生产自己的后备种猪以便管理。与此同时,意大利也与今天许多国家一样,出现了越来越多的母猪点集中在大型生产厂家手中的趋势。

除上述挑战外,还有一个问题或许最为关键,那就是意大利是一个只有 430000 头母猪的小众市场,规模较大的遗传育种公司不愿斥巨资开发专项产品以满足如此有限的需求。于是,在此背景下,身为为数不多的几家能够提供满足意大利市场需求的全系列产品的公司之一,海波尔脱颖而出。

最受意大利的生产厂家重视的两条生产线是海波尔丽波*和 Rocky 公猪,前者高产且高效,可在提高收入的同时降低支出。

“Rocky 公猪是西班牙杜洛克白种猪 (Duroc Blanco)项目的成果,”Greatti 说,“虽然它的脂肪含量超出了西班牙市场的要求,但事实证明,该猪种非常适合意大利市场,所以该国现在已成为该猪种的核心市场。Rocky 不但是诸多优秀生产要素(例如增长和 FCI,每种供人类食用的动物所需的食物链信息))的终极组合,也是最受意大利火腿生产商欢迎的猪种之一。”因此,日增重表现优异并且 FCI 优良的动物更瘦。”

作为一家公司,海波尔在这两个方面都为意大利客户做到了极致。除了拥有是世界上最大的多物种育种公司(汉德克斯)的子公司这一值得夸耀的身份背景之外,海波尔还拥有可以运用到意大利市场的、丰富的经营利基产品的经验。

今天,海波尔已经在意大利市场取得了一定的成功,公司在这个基础上进一步明确了未来在意大利的关键工作重心。

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希望我们的育种计划能够进一步扩大支撑我们在意大利市场战胜竞争对手的竞争优势——这些人因为意大利猪肉市场有限而畏缩不前。另外,我们还想要在意大利成立一个人工授精(AI)中心并且进一步发展动物繁殖和育种选择业务,从而在不需要依靠进口的情况下,满足意大利市场的需求。

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Stefano Greatti
海波尔销售经理

除提供质量首屈一指的产品外,该公司还致力于提高其在意大利的知名度并且显示对当地市场的坚定承诺。

“客户看到我们是在为他们的成功而投资、提供给他们的是专门针对他们的需求而开发的而不是在其他产品的基础上改造出来的产品时,他们会更有信心。我们的最终目标是用最好的质量和最丰厚的生产价值满足意大利客户,同时继续探索新的市场机会。”

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